intoleranța la histamină

Intoleranța la histamină și alergiile: vindecare prin echilibrare nutrițională

Sănătate

Intoleranța la histamină înseamnă că organismul secretă o cantitate prea mare sau este incapabil să scape de ea. Histamina este o proteină foarte importantă  care determină inflamarea țesuturilor, creșterea producției de mucus și constricția mușchilor. Acest lucru duce adesea la simptome de alergii.

Anunțuri publicitare

Rolul principal al histaminei este de a ajuta organismul să răspundă invadatorilor străini, prin creșterea inflamației, pentru a ajuta în lupta cu invadatorul. În cazul persoanelor alergice, corpul eliberează mai multă histamină, rezultatul fiind simptomele neplăcute de alergie.

Vitamina C ajută la distrugerea histaminei eliberată în exces.

Cauzele intoleranței la histamină

Acesta este un  diagnostic medical destul de nou. Aceasta înseamnă, că fie organismul secretă prea multă histamină, fie organismul este incapabil să scape sau să  degradeze suficient de repede histamina.

Anunțuri publicitare

Rezultatul este apariția  simptomele de  exces de histamină, similare alergiilor. Principalul simptom este inflamația. Acest lucru se poate manifesta sub formă de  urticarie, dureri de cap, oboseală, iritabilitate și chiar  ceață pe creier. Aceste simptome  sunt identice alergiilor.

Ce ai voie sa mănânci când ai intoleranță la histamină

Există două categorii de alimente, care pot declanșa reacții la histamină și pot agrava intoleranța la histamină.

1.Alimente bogate în histamină

  • Alimente fermentate: Chefir, iaurt, brânză,  murături, oțet.
  • Carne prelucrată: șuncă, mezeluri, salam, cârnați, somon afumat.
  • Unele fructe: citrice, fructe uscate, nucă de cocos
  • Altele: vinete, ciuperci, unele fructe de mare.
Anunțuri publicitare

2.Alimente cu conținut scăzut de histamină

De cele mai multe ori aceste alimente declanșează eliberarea de histamină. În această categorie intră:

pexels photomix company 96616
Photo by PhotoMIX from pexels.com
  • fructe: tomate, banane, căpșuni, ananas, avocado și papaia.
  • ciocolata cu lapte
  • alune
  • crustacee
  • alcool
Anunțuri publicitare

Aproape toate aceste alimente sunt interzise în cadrul unui program  de echilibrare nutrițională, cu excepția cantităților mici de  varză acră, lapte, iaurt, brânză și chefir. Se evită, în general,  alimentele care irită organismul.

Avertismentul Autorității Europeane pentru Siguranța Alimentară

În 2011, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis un raport științific în care avertizează că nivelurile de amine biogene găsite în alimentele comercializate în țările Uniunii Europene pot încă implica un risc pentru sănătatea consumatorilor.

Dintre acestea, histamina are cel mai mare potențial toxic, alături de tiramină și, prin urmare, prezintă un mare interes în ceea ce privește siguranța alimentară.

Anunțuri publicitare

Ingestia excesivă de histamină

Descrise pentru prima dată în urmă cu mai bine de 60 de ani, efectele dăunătoare ale ingestiei excesive de histamină au fost inițial denumite intoxicații cu pești scombroid sau scombrotoxicoză, deoarece au fost asociate cu consumul de pește în această familie, dar afecțiunea este acum cunoscută ca intoxicație cu histamină sau otrăvire cu histamină.

Deficiență DAO

În ultimii ani, a fost descrisă o altă tulburare asociată aportului de histamină, care decurge dintr-o deficiență enzimatică (DAO). Incapacitatea anumitor indivizi de a metaboliza histamina în intestin, ceea ce duce la sensibilitate la niveluri normale sau chiar scăzute de histamină din alimente, poate ajuta la explicarea unora dintre incertitudinile asociate cu intoxicația cu histamină.

Anunțuri publicitare

Activitatea scăzută a diaminoxidazei (DAO) poate duce la intoleranță la histamină.

În ultimul deceniu, intoleranța la histamină a câștigat recunoaștere socială și științifică, cu o creștere semnificativă a interesului cercetătorilor de a investiga această tulburare.

Această revizuire își propune să analizeze relevanța fiziopatologică a histaminei alimentare, acordând o atenție specială efectelor adverse derivate din aportul de histamină și, în special, stadiului tehnicii în ceea ce privește etiologia, diagnosticul și tratamentul intoleranței la histamină.

Intoleranta la histamina tratament: Echilibrare nutrițională

Anunțuri publicitare

Un program complet de echilibrare nutrițională este cel mai util pentru intoleranța la histamină, deoarece se scapă de un intestin permeabil, care este adesea o parte a cauzei.

Reducerea alergiei

De asemenea, un program de echilibrare nutrițională îmbunătățește secreția de hormon suprarenal, care reduce, de asemenea, mai multe simptome alergice și poate ajuta  corpul să proceseze histamina mai rapid.

Anunțuri publicitare

Programul poate corecta, de asemenea,  permeabilitatea excesivă a celulelor și oxidarea rapidă, care sunt alte cauze ale nivelului ridicat de histamină. ​

Sursa: drlwilson.com

poate te interesează

Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.