Anunțuri publicitare
Sari la conținut

Prăjitură din pișcoturi cu cremă de iaurt și fructe

prajitura-din-piscoturi-cu-crema-de-iaurt-si-fructe

Prăjitura cu iaurt este o prăjitură de casă, simplă și ușoară. Este o prăjitură fără coacere, cu fructe exotice și cremă de iaurt.

Ingrediente

Crema pentru prăjitura cu iaurt:

  • 200 g iaurt gras
  • 200 ml smântână pentru frișcă
  • 300 g cremă de brânză
  • 100 g zahăr
  • 7 g gelatină
  • 1 pliculeț esență de vanilie

În plus:

  • 24 pișcoturi (în funcție de mărimea tăvii)
  • 1 compot fructe tropicale (sau orice alte fructe)

Pentru decor:

  • 150 g cremă de brânză
  • 200 ml smântână pentru frișcă
  • 1 lingură zahăr pudră
  • 1 pliculeț zahăr vanilat

Modul de preparare a prăjiturei cu iaurt și frișcă

Crema pentru prăjitura cu iaurt și fructe:

  • Se pun fructele din compot într-o strecurătoare, să se scurgă bine de zeamă
  • Se scurge iaurtul dacă are zer folosind o strecurătoare foarte fină
  • Se pune gelatina la hidratat  în apă rece (atâta apă cât gelatina să fie bine acoperită)
  • Se mixează smântâna pentru frișcă până devine pufoasă.

Într-un castron încăpător amestecăm iaurtul cu crema de brânză și zahărul. Amestecăm bine, până se topește zahărul. Adaugăm frișca bătută și esența de vanilie și amestecăm ușor. La sfârșit încorporăm gelatina topită, o turnăm în fir subțire mixând continuu.

Asamblarea prajiturei cu iaurt și fructe

Într-o tavă de chec sau cozonac, tapetată cu folie alimentară, punem un strat de pișcoturi ușor însiropate în zeama de la compot. Turnăm jumătate din cremă, punem fructe peste cremă și continuăm până la ultimul strat de pișcoturi.

CITEȘTE
Grus japonensis și Legenda celor 1000 de cocori

Învelim bine în folie și punem la rece pentru câteva ore, până crema se întărește și prăjitura poate fi porționată.

Se răstoarnă pe un platou, se scoate folia și se ornează cu crema de brânză cu frișcă.

Smântâna pentru frișcă se mixează până începe să prindă consistență. Adăugăm apoi zahărul pudră, crema de brânză și zahărul vanilat. Mixăm până crema devine fermă și pufoasă și poate fi pusă peste prăjitura cu iaurt și fructe.

 

Sursă:https://www.dulciurifeldefel.ro/prajitura-cu-iaurt-si-fructe/

Categorii

Inspirație

Etichete

Anunțuri publicitare

rodica richiteanu Vizualizare tot

Pasionată de informaţii din domeniile: medicină, tehnologie, psihologie, nutriţie, tratamente naturale.

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: