Anunțuri publicitare
Sari la conținut

Vitamina B5 sau acidul pantotenic -rolul în organism și simptome de deficiență

Vitamina B5 sau acidul pantotenic-rolul și simptome de deficiență
Fotografie de Ruslan Platinium pe Pexels.com

Vitamina B5 sau acidul pantotenic, este o  vitamină din complexul B, care se găsește de obicei sub formă de  pantotenat de calciu. Este prezent în toate celulele vii și este foarte important pentru metabolism, funcționând ca parte a moleculei numită coenzima A sau CoA.

Acidul pantotenic se găsește în drojdii, mucegaiuri, bacterii și celule vegetale și animale, precum și în plasma sanguină umană și lichidul limfatic.

Vitamina B5 este stabilă la căldură umedă și la oxidare sau reducere, deși este ușor distrusă de acizi (cum ar fi oțet) sau de alcali (cum ar fi bicarbonatul de sodiu) și de căldura uscată. Peste jumătate din vitamina B5 din grâu se pierde în timpul măcinării și aproximativ o treime din vitamina B5 din carne este degradată  în timpul gătitului.

De asemenea, Vitamina B5 este distrusă într-o mare măsură prin conservare.

Rolul vitaminei B5 în organism

Acidul pantotenic este sintetizat de flora bacteriană din intestine. Acidul pantotenic, ca constituent al coenzimei A, joacă un rol cheie în metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor și, prin urmare, este important pentru întreținerea și repararea tuturor celulelor și țesuturilor.

Vitamina B5 ste implicată în reacțiile care furnizează energie, în sinteza unor  compuși vitali cum sunt sterolii (colesterolul), hormonii (de creștere, de stres și hormonii sexuali), neurotransmițătorii (acetilcolină), fosfolipidele (componentele membranelor celulare), porfirina (componenta hemoglobinei) și anticorpii, și în metabolismul medicamentelor (sulfonamide).

CITEȘTE
Aspartamul crează simptome de scleroză multiplă și lupus

Vitamina B5 este eliberată din coenzima A din alimente printr-o serie de reacții enzimatice și apoi este absorbită și transportată în țesuturile în care are loc resinteza.

Stimulează glandele suprarenale și crește producția de cortizon pentru nervii și pielea sănătoasă.

Un alt rol esențial al acidului pantotenic îl reprezintă participarea la proteina purtătoare de acil, o enzimă implicată în sinteza acizilor grași.

Vitamina B5 joacă un rol important în secreția de hormoni, cum ar fi cortizonul, din cauza rolului pe care îl joacă în susținerea glandei suprarenale.

Acești hormoni ajută metabolismul, ajută la combaterea alergiilor și sunt benefici în menținerea sănătății pielii, mușchilor și nervilor.

Acidul pantotenic este de asemenea utilizat în eliberarea de energie, precum și în metabolismul grăsimilor, al proteinelor și al carbohidraților. Este folosit la crearea lipidelor, neurotransmițătorilor, hormonilor steroizi și hemoglobinei. Unii sunt de părere că acidul pantotenic este, de asemenea, util pentru a lupta împotriva ridurilor, precum și îngrășarea părului.

Simptome de deficiență a vitaminei B5

În cazul unor niveluri scăzute de vitamina B5 au fost semnalate următoarele simptome:

  • oboseală
  • dureri de cap
  • grețuri
  • furnicături în mâini
  • depresie
  • modificări de personalitate
  • instabilitate cardiacă
  • infecții frecvente
  • dureri abdominale
  • tulburări de somn
  • tulburări neurologice, inclusiv amorțeală, parestezie (senzație anormală, cum ar fi sindromul „picioarelor arzătoare”)
  • slăbiciune musculară
  • crampe.
CITEȘTE
Stresul metabolic și factorii care favorizează infecțiile fungice cronice

Schimbările biochimice includ sensibilitatea crescută la insulină, colesterolul scăzut, scăderea potasiului seric și eșecul adrenocorticotropinei de a induce eozinopenia.

Simptome de toxicitate a vitaminei B5

Vitamina B5 pare a nu fi  toxică în doze mari, deși au fost raportate diaree, tulburări digestive și retenție de apă la doze mai mari de 10 g pe zi. Administrarea a 1.500 mg pe zi pe o perioadă mai lungă de timp poate determina sensibilitate la dinți.

Surse de vitamina B5

Carne de vită, drojdie de bere, ouă, legume proaspete, rinichi, ficat, ciuperci, nuci, carne de porc, pește sărat, făină integrală de secară și grâu întreg.

Sursă:http://orthomolecular.org/nutrients/vitamins.shtml

Anunțuri publicitare

rodica richiteanu Vizualizare tot

Pasionată de informaţii din domeniile: medicină, tehnologie, psihologie, nutriţie, tratamente naturale.

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: