Cistina este forma stabilă a cisteinei, un aminoacid cu sulf – factor important în prevenirea îmbătrânirii precoce. Cele două forme pot fi considerate în cadrul metabolismului ca un singur aminoacid, organismul transformându-le rapid una în cealaltă după necesitate.
Cum acționează cistina?
Prin metabolizare, cistina eliberează acid sulfuric, iar acesta reacţionează alte substanţe, contribuind la detoxifierea organismului. Aminoacizii care conțin sulf, în mod special cistina şi metionina, s-au dovedit a fi protectori eficienţi împotriva toxicităţii cuprului (o acumulare excesivă de cupru în corp constituie un simptom al bolii Wilson).
Cistina este un aminoacid neesențial, ceea ce înseamnă că poate fi produs în corpul uman. Este unul dintre puținii aminoacizi care conține sulf. Aceasta permite cistinei să se leage într-un mod special și să mențină structura proteinelor din organism.
citește și:
Este o componentă a antioxidantului, glutation. Corpul utilizează acest aminoacid pentru a produce taurina, un alt aminoacid.
Poate fi, de asemenea, transformată în glucoză și folosită ca sursă de energie.
De asemenea, întărește căptușeala protectoare a stomacului și a intestinelor, ceea ce poate ajuta la prevenirea deteriorării cauzate de aspirină și medicamente similare. În plus, cistina poate juca un rol important în comunicarea între celulele sistemului imunitar.
Cistina ca supliment alimentar
Cistina este rar utilizată ca supliment alimentar. N-acetil cisteina (NAC), care conține cistină, este mai frecvent utilizată ca supliment.
Doar forma L de aminoacizi intră în componența proteinelor. Este o parte importantă a GTF (factor de toleranță la glucoză). De asemenea este necesară pentru utilizarea adecvată a vitaminei B6.
Ajută la furnizarea de insulină pancreasului!!!
Funcționează ca un antioxidant și este un ajutor puternic pentru organism în protejarea împotriva radiațiilor și a poluării. Acesta poate ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire, la dezactivarea radicalilor liberi, la neutralizarea toxinelor.
citește și:
Ajută la sinteza proteinelor și prezintă schimbări celulare. Este necesară pentru regenerarea pielii, ajutând la recuperarea în cazul arsurilor și operațiilor chirurgicale.
Părul și pielea sunt formate cu 10-14% cistină!!!
Conform mai multor studii, nivelurile sanguine ale cistinei și glutationului sunt scăzute la persoanele infectate cu HIV. De asemenea, are un rol în funcționarea adecvată a sistemului imunitar, astfel încât o deficiență a acestui aminoacid poate să contribuie la sau să rezulte din supresia imună asociată cu HIV.
Nu s-au raportat efecte adverse consecvente ale NAC la om. Un mic studiu a constatat că cantități zilnice de 1,2 grame sau mai mult ar putea duce la deteriorări oxidative.
Cantități adecvate de metionină sunt necesare în dietă, ca precursor al cistinei, pentru a preveni deficiența cistinei.
Surse
Organismul poate sintetiza acest aminoacid din metionină. Acest aminoacid din care este derivat NAC, se găsește în cele mai multe alimente bogate în proteine.
