Anunțuri publicitare
Sari la conținut

Nivelul de glutation scăzut predispune la afecțiuni cronice severe

Nivelul scăzut de glutation duce la afecțiuni cronice
Fotografie de rawpixel.com pe Pexels.com

Cunoscută de aproape 100 de ani, aceasta proteină a ajuns în atenția comunității medicale din întreaga lume abia recent, când s-a constatat că nivelul scăzut de glutation predispune organismul la afecțiuni cronice severe, cum ar fi   afecțiunile  hepatice sau diabetul.

Glutationul este o tripeptidă formată din aminoacizii acidul gama-glutamic, cisteina și glicina.

Funcțiile glutationului în organism

Funcția biologică primară a glutationului este de a acționa ca agent de reducere nonenzimatic pentru a ajuta la menținerea lanțurilor laterale de tiol cisteinice într-o stare redusă pe suprafața proteinelor.

Glutationul este, de asemenea, utilizat pentru a preveni stresul oxidativ în majoritatea celulelor și ajută la blocarea radicalilor liberi care pot deteriora ADN-ul și ARN-ul. Există o corelație directă cu viteza de îmbătrânire și reducerea concentrațiilor de glutation în fluidele intracelulare.

Pe măsură ce indivizii îmbătrânesc, nivelurile de glutation se diminuează, iar capacitatea de a detoxifica radicalii liberi scade.

Glutationul este o moleculă mică găsită în aproape fiecare celulă. Nu poate intra în majoritatea celulelor în mod direct și, prin urmare, trebuie produsă în interiorul celulei, din cei trei aminoacizi constituenți: glicina, glutamatul și cisteina.

Rata la care se poate face glutation poate depinde de disponibilitatea cisteinei, care este relativ rară în produsele alimentare.

Glutationul este principalul antioxidant produs de celulă, protejându-l de radicalii liberi. Aceste substanțe foarte reactive, dacă sunt lăsate necontrolate, vor deteriora sau distruge componente cheie ale celulelor (de exemplu, membrane, ADN) în microsecunde.

Glutationul reciclează alți antioxidanți bine cunoscuți, cum ar fi vitamina C și vitamina E, menținându-le în stare activă.

Glutationul este un agent de detoxifiere foarte important, care permite organismului să scape de toxine și poluanți nedoriți. Formează un compus solubil cu toxina care poate fi apoi excretată prin urină sau intestin.

CITEȘTE
Mariah Carey dezvăluie bătălia pe care o duce cu tulburarea bipolară

Glutationul joacă un rol crucial în menținerea unui echilibru normal între oxidare și antioxidare.

Glutationul este necesar în multe dintre etapele complicate necesare pentru a efectua un răspuns imunitar. De exemplu, este necesar ca limfocitele să se înmulțească pentru a dezvolta un răspuns imun puternic și pentru ca limfocitele „ucigașe” să fie capabile să omoare celulele nedorite, cum ar fi celulele canceroase sau celulele infectate viral.

Nivelul de glutation din organism scade odată cu vârsta, iar valorile mai mari la persoanele în vârsta sunt corelate cu o sănătate mai bună, subliniind importanța acestei substanțe remarcabile pentru menținerea unui organism sănătos.

Surse de glutation

Glutationul  se găsește în fructele și legumele proaspete și congelate, peștele și carnea. Sparanghelul, avocado și nucile sunt surse dietetice deosebite de glutation.

Sursă:http://orthomolecular.org/nutrients/proteins.shtml

Anunțuri publicitare

rodica richiteanu Vizualizare tot

Pasionată de informaţii din domeniile: medicină, tehnologie, psihologie, nutriţie, tratamente naturale.

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: