Alimentația acidă afectează sănătatea. Starea de sănătate a organismului se menține dacă fluidele din organism sunt alcaline, cu excepția pepsinei și a acidului clorhidric, două sucuri gastrice care au un rol important în organism. Potrivit specialiștilor pH-ul sângelui trebuie să fie ușor alcalin, cu o valoare în jur de 7,4 (7,35-7,45).
Cum afectează alimentația acidă sănătatea?
O alimentație acidă afectează sănătatea organismului în mai multe moduri.
Un organism sănătos este acela care poate utiliza mineralele. Dacă alimentația este predominant acidă, în organism apar compuși de sulf, fier și fosfor în exces, care distrug mineralele alcaline. Astfel se produce în organism un deficit de minerale importante pentru sănătate: potasiu, sodiu, calciu și magneziu.
Alimentația acidă introduce acizi în organism
O alimentație neadecvată introduce în organism acizi care pot inflama țesuturile și pot produce iritații la nivelul acestora. De exemplu, acidul uric ce apare din cauza consumului excesiv de proteine animale crește riscul de gută și alte boli inflamatorii în organism. Acidul uric este și rezultatul formării micozelor în corp.
Alimente care produc aciditate în organism
Carnea, produsele de origine animală, ouăle, produsele lactate pasteurizate sunt alimente care produc aciditate în organism. Excesul de aciditate este cauza inflamațiilor în țesuturi și poate afecta procesul normal al celulelor de a transporta nutrienții, poate îngreuna respirația celulară și poate duce la degradarea celulelor.
Alimentația acidă duce la acumularea de toxine
Alimentele care produc aciditate în intestin cresc nivelul de mucus, epuizează organismul (scade nivelul de energie) și duc la acumularea de toxine. Astfel de alimente sunt laptele, carnea, zaharurile, băuturile iritante și altele.
Consumul de carne în exces nu este sănătos pentru organism deoarece oferă un surplus de proteine animale care produce acumularea de toxine în intestine. Toxicitatea poate îmbolnăvi grav organismul. Ea se formează în tot organismul: în celule, în jurul celulelor, în sânge și organe, etc.
Acumulările de toxine în exces produc:
- Blocarea circulației sangvine și limfatice
- Reducerea capacității celulelor de a funcționa normal
- Apariția răcelilor
- Apariția afecțiunilor limfatice
- Producerea tulburărilor gastrointestinale
- Dezvoltarea infecțiilor
- Producerea multor boli.
