Roșiile sunt surse importante de compuși bioactivi, cu efecte benefice asupra sănătății care conțin vitamine, cum ar fi vitamina A, vitamina K, vitamina C, vitamina E, minerale și antioxidanți.Cel mai important antioxidant care se găsește în roșii este licopenul.
Anunțuri publicitare
Oxidarea este un proces natural, care produce daune tuturor celulelor, iar antioxidanții sunt substanțele care le apără de aceste efecte adverse.
Anunțuri publicitare
Roșiile:Valori nutriționale
| 1 cană de roșii tocate | Magneziu: 11 mg |
| Apă: 94,5 g | Fosfor: 24 mg |
| Calorii: 18 | Potasiu: 237 mg |
| Lipide totale: 0,2 g | Seleniu: 0 mcg |
| Proteină: 0,88 g | Sodiu: 5 mg |
| Carbohidrați: 3,92 g | Zinc: 0,17 mg |
| Grăsimi mononesaturate: 0,05 grame | Vitamina A UI: 833 |
| Grăsimi saturate: 0,045 g | Vitamina A RAE: 42 |
| Grăsimi mononesaturate: 0,05 g | Vitamina B5: 0,089 mg |
| Grăsimi polinesaturate: 0,135 g | Vitamina B6: 0,08 mg |
| Colesterol: 0 mg | Vitamina C: 12,7 mg |
| Fibră: 1,2 g | Vitamina E: 0,54 mg |
| Licopen: 2573 mcg | Tiamină: 0,037 mg |
| Alfa-caroten: 101 mcg | Riboflavina: 0,019 mg |
| Beta caroten: 449 mcg | Niacin: 0,594 mg |
| Retinol: 0 mcg | Vitamina K: 7,9 mcg |
| Calciu: 10 mg | Folat: 15 mcg |
| Fier: 0,27 mg | Acid folic: 0 mcg |
Anunțuri publicitare
poate te interesează
Anunțuri publicitare
valori nutriționale alimente
Anunțuri publicitare
vitamine și minerale
Anunțuri publicitare
