Anunțuri publicitare
Sari la conținut

2 Rețete pentru micul dejun al copiilor

Photo by pixabay.com

Destul de ciudat, majoritatea alimentelor etichetate ca alimente pentru micul dejun au de fapt mult zahăr, carbohidrați rafinați și înlocuitori de zahăr (cum ar fi siropul de porumb cu nivel ridicat de fructoză).

Un studiu realizat de Environmental Working Group  a constatat că o ceașcă de cereale dintre cele mai populare pentru copii conține de fapt mai mult zahăr decât 3 fursecuri de ciocolată. Pare o nebunie, nu?

Chiar și opțiunile de mic dejun populare cum ar fi sucul de fructe, iaurtul îndulcit au mult prea mult zahăr pentru a fi bune pentru organism.

Excesul de zahăr poate duce la:

  • Diabet de tip 2
  • Exces de creștere în greutate
  • Probleme cardiace și hepatice

Dar, aceste opțiuni cu zahăr fac ca alimentele pentru micul dejun să fie chiar mai rele, din cauza modului în care acestea afectează corpul la nivel celular și energetic.

Când cumpărați cereale citiți eticheta

Unele cereale sunt mai bune decât altele. La alegerea  cerealelor, expertul în nutriție Marion Nestle recomandă:

  • Cereale cu o listă scurtă de ingrediente (vitamine și minerale adăugate sunt în regulă)
  • Cereale bogate în fier
  • Cereale cu puțin sau fără zahăr adăugat, inclusiv miere, melasă, suc de fructe concentrat, zahăr brun, îndulcitor de porumb, zaharoză, lactoză, glucoză, fructoză, sirop de porumb și sirop de malț.
CITEȘTE
Trimetilglicina sau TMG

Cerealele care îndeplinesc aceste criterii pot fi, de obicei, găsite pe rafturile de sus ale zonei de cereale. Ele sunt mai greu de atins și nu la nivelul ochilor, dar adesea mai puțin scumpe.

2 Rețete pentru micul dejun al copiilor

Sunt recomandate alte soluții rapide, delicioase și hrănitoare pentru micul dejun al copilului dvs., cum ar fi:

Rețeta 1.Fulgi de ovăz fierți


  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • Nuci tocate (aproximativ 7)
  • Fructe proaspete tocate (fructe de pădure organice sau jumătate de măr, în funcție de sezon)
  • 1 ceașcă de lapte cu conținut scăzut sau fără grăsimi
Valori nutriționale

Conținutul total de zahăr va varia în funcție de tipul de lapte utilizat.

Calorii: 376 (24% din necesarul zilnic) Zahăr: 0 g
Grăsimi saturate: 2,8 g Zahăr adăugat; 22 g (fructe și lapte)
Grăsimi saturate: 2,8 g Lapte cu conținut scăzut de grăsimi = 12 g
Fibră: 6 g sau Lapte de soia = 1 g
Sodiu: 386 mg Calciu: 332 mg (26% din necesarul zilnic)
Sfaturi de economisire a timpului: Preparați fulgii de ovăz în avans, puneți-i la frigider și încălziți-i dimineața.

Rețeta 2.Ouă cu legume


  • 2 ouă medii, amestecate
  • ¼ ceașcă de roșii proaspete tocate
  • ½ ceașcă de spanac tocat sau brocoli tocat
  • Brânză proaspătă mărunțită
  • Puneți ouăle, roșiile, spanacul și brânza într-o tortillia de porumb sau de grâu întreg
  • 1 măr mediu pe lângă
CITEȘTE
Studii privind consumul de varză și efectele asupra cancerului

Valori nutriționale

Calorii: 306 (19% din necesarul zilnic) Fibră: 5 g
Proteină: 17 g Zahăr adăugat: 0 g
Grăsimi saturate: 5,6 g. Zahăr total: 3,3 g
Calciu: 247 mg (19% din necesarul zilnic) Sodiu: 235 mg.

4 Pași pentru o dimineață sănătoasă

  1. Alimentele cu fier sau proteine vă vor susține copilul până la următoarea masă sau gustare.
  2. Includeți o porție de fructe sau legume proaspete de sezon (cele congelate sunt bune, de asemenea).
  3. Eliminați sucul de fructe – mâncați doar fructele!
  4. Nu vă fie frică să aveți un dejun consistent.
Sursă:http://static.ewg.org/reports/2011/cereals/pdf/2011-EWG-Cereals-Report.pdf
Anunțuri publicitare

rodica richiteanu Vizualizare tot

Pasionată de informaţii din domeniile: medicină, tehnologie, psihologie, nutriţie, tratamente naturale.

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: