Vitamina B6, cunoscută și sub denumirea de piridoxină, face parte din vitaminele din grupa B, este solubilă în apă și este necesară atât pentru sănătatea mentală, cât și pentru cea fizică.
Piridoxina este necesară pentru echilibrarea modificărilor hormonale la femei.
De asemenea, este importantă pentru asistarea sistemului imunitar și dezvoltarea celulelor noi. Este, de asemenea, utilizată în procesarea și metabolizarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, ajutând în același timp să vă controlați starea de spirit și comportamentul.
Piridoxina ar putea fi de asemenea benefică pentru copiii cu dificultăți de învățare, precum și pentru prevenirea mătreții, eczemelor și psoriazisului.
Vitamina B6 ajută la echilibrarea sodiului și potasiului, precum și la producerea de celule roșii în sânge. Este implicată în structura acizilor nucleici (ARN și ADN). Este, de asemenea, legată de imunitatea la cancer și lupta împotriva formării homocisteinei toxice, care afectează mușchiul cardiac.
citește și:
Femeile în particular pot suferi de retenție premenstruală a fluidelor, dureri severe în timpul ciclului menstrual, simptome emoționale premenstruale, acnee premenstruală și greață la începutul sarcinii.
Schimbările de dispoziție, depresia, precum și pierderea apetitului sexual sunt observate uneori când piridoxina este în cantitate mică și persoana se află în terapia de substituție hormonală sau ia pilule contraceptive.
Vitamina B6 se găsește sub 3 forme, piridoxina, piridoxalul și piridoxamina, toți cei 3 compuși găsindu-se în alimente.
Piridoxalul este forma biologic activă predominantă. Totuși, în suplimentele de vitamine, piridoxina este forma utilizată deoarece este cel mai puțin costisitoare din punct de vedere comercial.
Vitamina B6 este stabilă în acid, oarecum mai puțin stabilă în alcali și este ușor distrusă de lumina ultravioletă, cum ar fi lumina soarelui și în timpul procesării alimentelor. De asemenea, se pierde prin gătirea sau depozitarea necorespunzătoare a alimentelor.
Funcțiile vitaminei B6
Funcția metabolică majoră a vitaminei B6 este funcția de coenzimă. Aceasta joacă un rol important în metabolismul proteinelor, carbohidraților și lipidelor. Trebuie să fie prezentă pentru producerea de anticorpi și celule roșii din sânge.
Producerea de epinefrină, serotonină și conversia triptofanului în niacină.
Niacina este necesară pentru sinteza și funcțiile ADN și ARN, defalcarea glicogenului pentru energia din ficat și mușchi, și formarea acidului vitaminic nicotinic. Vitamina B6 este, de obicei, excretată în urină la 8 ore după digestie, iar dietele de repaus pot să epuizeze alimentarea corpului cu B6.
Piridoxina ajută la reducerea nivelului de prolactină. Reduce nivelurile de homocisteină, aminoacidul care încurajează acumularea plăcii arteriale. Vitamina B6 este necesară pentru a produce serotonină din l-triptofan și crește funcționarea serotoninei.
Vitamina B6 ajută la menținerea echilibrului sodiului și potasiului, reglează fluidele corporale și promovează funcțiile normale ale sistemelor nervoase și musculo-scheletice. Este necesară pentru absorbția adecvată a vitaminei B12 și producția de acid clorhidric.
Necesară pentru metabolizarea magneziului și zincului.
Simptomele deficienței de vitamina B6
Simptomele deficienței de vitamina B6 sunt foarte asemănătoare deficiențelor de vitaminele B2 și B3. Vitamina B6 este necesară organismului pentru a-și produce propria vitamină B3.
Iritabilitatea, nervozitatea și insomnia, precum și slăbiciunea generală, modificările cutanate, cum ar fi dermatita și acneea, precum și astmul și alergiile, s-ar putea dezvolta când piridoxina este în cantități mici.
Simptomele de deficiență pot include dungi albe pe unghii, o limbă inflamată, precum și modificări ale oaselor, care pot include osteoporoză și artrită. Pot să apară și pietre la rinichi ca urmare a deficienței de vitamina B6.
Când aveți nevoie de suplimentarea cu B6
Dacă luați antidepresive, pilule contraceptive sau dacă vă aflați pe terapia de substituție hormonală, puteți avea nevoie de mai multă vitamina B6. Deoarece această vitamină se pierde ușor în urină, trebuie administrată în mod regulat pentru a asigura o cantitate adecvată în organism.
Oricine, care se află pe o dietă bogată în proteine, care utilizează alcool sau este alergic la MSG (glutamat de sodiu monohidrat) și/sau tartrazină poate lua în considerare, de asemenea, creșterea aportului de vitamina B6.
Surse de vitamina B6
Surse bune pentru obținerea piridoxinei sunt drojdia de bere, ouă, pui, morcovi, pește, ficat, rinichi, mazăre, germeni de grâu, nuci, avocado, banane, tărâțe, pâine, porumb, pește, alune, șuncă, hering, legume, cereale integrale.
Vitamina B6 din suplimentele nutritive este clorhidratul de piridoxină.
Exercițiile fizice pot ajuta la producerea formei active de vitamina B6.
