Valori nutriționale ale verzei de Bruxelles

Sulforafanul inhibă o enzimă implicată în procesul de dezvoltare a celulelor maligne

0
54
pexels

Varza de Bruxelles se numără printre cele mai bune surse de fibre, vitamine și minerale. Conține vitaminele A, C, E și K și acizi grași esențiali Omega 3. Fibrele conținute scad colesterolul și ajută digestia, iar nivelul mare de glucobrasicină combate inflamațiile și îmbunătățește sănătatea cardiovasculară. În plus, varza de Bruxelles îți alcalinizează corpul.

Multe boli, printre care și cancerul sunt provocate de excesul de acid din organism.

Valori nutriționale pentru 100 g  varză

Apă: 86 g Magneziu: 23 mg 
Calorii: 43 Fosfor: 69 mg
Lipide: 0,3 gPotasiu: 389 mg 
Proteine: 3,38 gSeleniu: 1,6 mcg
Carbohidrați: 8,95 g Sodiu: 25 mg
Zahăr: 2,2 g Zinc: 0,42 mg
Grăsimi saturate: 0,062 g Vitamina A: 754 UI
Grăsimi mononesaturate: 0,03gVitamina B5 : 0,309 mg
Grăsimi polinesaturate: 0,153 gVitamina B6: 0,219 mg
Colesterol: 0 mg Vitamina C: 85 mg 
Fibre: 3,8 g Vitamina E: 0,88 mg 
Licopen: 0 mcg Tiamină: 0,139 mg
Alfa Caroten: 6 mcg Riboflavină: 0,09 mg
Betacaroten: 450 mcg Niacină: 0,745 mg 
Retinol: 0 mcg Vitamina K: 177 mcg 
Calciu: 42 mg Folat: 61 mcg 
Fier: 1,4 mgAcid folic: 0 mcg
Anunțuri publicitare

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.