Studiile au demonstrat beneficii ale turmericului asupra sistemelor digestiv, cardiovascular, limfatic, metabolic.Turmericul provine din sud-vestul Indiei și a fost baza medicinei ayurvedice în ultimii patru mii de ani. Condimentele au ajuns în China și apoi s-au îndreptat către Occident.
Care sunt cele 10 beneficii ale turmericului?
În ultimii douăzeci și cinci de ani, au fost publicate mai mult de trei mii de studii care dezvăluie multe beneficii ale acestui condiment uimitor. Iată câteva din cele mai importante descoperiri:
Luptă împotriva inflamației
Inflamația provoacă dureri și disconfort milioanelor de oameni în fiecare minut al zilei. Mulți oameni aleg să trateze inflamația cu medicamente antiinflamatoare, dar aceste tratamente aduc tot felul de riscuri pentru sănătate.
Turmericul s-a dovedit a fi complet lipsit de efecte secundare și este alegerea logică pentru cei care doresc o alternativă eficientă împotriva inflamației.
Există compuși chimici în turmeric care acționează împreună cu vitamine și minerale din organism pentru a lupta împotriva inflamației. Cel mai important este curcumina. Curcumina este substanța care dă turmericului culoarea galben-portocaliu. De asemenea, îi conferă proprietățile antiinflamatorii.
Conform unui articol din 2014 privind intervențiile clinice în îmbătrânire, curcumina este capabilă să ofere efecte de reducere a inflamației care sunt egale cu cele oferite de alternativele sintetice.
Dr. Randy J. Horwitz, directorul medical al Centrului de Medicină Integrativă din Arizona, a scris o lucrare pentru Academy of Integrative Pain Management în care a discutat despre beneficiile pentru sănătate ale turmericului.
Turmericul este una dintre cele mai puternice antiinflamatoare disponibile. -Dr. Randy J. Horwitz, directorul medical al Centrului de Medicină Integrativă din Arizona
Turmericul poate fi utilizat atât ca tratament pentru inflamația locală, cât și pe cale orală. Praful de turmeric poate fi aplicat pe o zonă folosind o compresă. Când se administrează pe cale orală, fie sub forma unei pulberi sau a unei capsule, turmericul previne inflamarea în celule, țesuturi și mușchi.
Aplicat, poate reduce inflamația în cazul entorsei, inflamației articulare și durerii musculare cu debut întârziat.
Efect asupra bolii Alzheimer
Boala Alzheimer afectează aproximativ patruzeci și patru de milioane de oameni din întreaga lume. Are un efect debilitant asupra creierului, devorează țesutul cerebral și dăunează grav sistemului nervos.
Au existat câteva cercetări științifice recente care arată că toate fitochimicalele naturale, cum ar fi curcumina, pot ameliora simptomele Alzheimer cu mai puține efecte secundare și rezultate mai bune decât tratamentele convenționale.
Bariera hematoencefalică este ceea ce separă sângele care circulă în jurul corpului de fluidul creierului care curge prin sistemul nervos.
Bariera hematoencefalică oprește moleculele potențial dăunătoare de a interfera cu funcționarea creierului.
Tratamentele medicale convenționale nu sunt capabile să treacă prin bariera hematoencefalică, dar curcumina, acest uimitor fitochimic conținut în turmeric, poate trece prin barieră. Acest lucru permite curcuminei să ajungă direct în zonele creierului unde este nevoie pentru a lupta împotriva efectelor Alzheimer.
Odată ajunsă în creier, curcumina eliberează depozitele de proteine dăunătoare care au fost asociate cu deteriorarea neurologică asociată cu Alzheimer.
Luând o singură linguriță de turmeric în fiecare zi, poate ajuta în lupta împotriva Alzheimer.
Reglează zahărul din sânge
Menținerea unei rate stabile și consecvente a zahărului din sânge este esențială pentru aproape fiecare funcție, proces și procedură din corpul nostru. Nivelurile neregulate de zahăr din sânge ne fac să ne simțim anxioși, ne scad nivelurile de energie și ne reduc puterea de concentrare.
O mulțime de cercetări au stabilit faptul că principalul compus chimic din turmeric, curcumina, este capabil să regleze nivelul zahărului din sânge.
Într-un studiu care a fost publicat în revista Diabetes Care, 240 de pacienți care au fost diagnosticați cu prediabet au primit 300 de miligrame de curcumină pe zi. Niciunul dintre participanții la studiu care au luat curcumină nu a dezvoltat diabet, în timp ce 16% dintre cei din grupul placebo au făcut-o.
Doza recomandată de curcumină pentru a regla zahărul din sânge este de 300 miligrame pe zi.
Ameliorează durerea de stomac
Durerea de stomac poate varia de la ușoară intensă. În timp ce durerile severe necesită tratament de la un medic specialist, durerea ușoară poate fi tratată cu turmeric.
Acest lucru se datorează compușilor din turmeric care sunt antibacterieni, antiinflamatori, antivirali și antiparazitari. Acești compuși sunt capabili să vă amelioreze durerea de stomac în mod natural și fără efecte secundare.
Turmericul, de asemenea, s-a dovedit că poate fi un tratament eficient pentru diaree, datorită varietății de vitamine și fitochimicale care îmbunătățesc digestia precum și mineralele care ajută la scăderea deshidratării și îmbunătățește echilibrul fluidelor.
Luați o linguriță de turmeric de trei ori pe zi pentru a atenua diareea. Un tratament eficient pentru durerea ușoară a stomacului este combinarea unei linguri rase de curcuma cu 8 g de apă fierbinte.
Ajută la pierderea grăsimii
Pentru a arde grăsimea corporală stocată, organismul trebuie să-și mărească metabolismul, să controleze nivelurile de zahăr din sânge, să țină sub control hormonii care rețin grăsimi precum cortizolul și să îmbunătățească comunicarea dintre creier și sistemul digestiv.
S-a dovedit că turmericul face toate aceste lucruri. Ca urmare, abilitatea ta de a arde grăsimi va fi îmbunătățită atunci când vei lua acest super condiment.
Într-un studiu efectuat pe șoareci la Universitatea Tufts, aceștia au fost supuși la o dietă bogată în carbohidrați, pentru a crește în greutate.
Jumătate dintre șoareci au primit un supliment de curcuma. Acest grup a fost cu 10% mai slab decât grupul de control. Conducătorul studiului, Mohsen Meydani, a concluzionat că șoarecii suplimentați cu turmeric au beneficiat de un metabolism mai accelerat.
“Șoarecii au ars grăsimile mai repede.”– Mohsen Meydani, conducătorul studiului
Combate greața
Există o serie de condiții care pot duce la greață. Acest lucru face dificilă identificarea cauzei și, prin urmare, tratarea acesteia. Majoritatea medicamentelor fără prescripție medicală conțin ingrediente sintetice nesigure.
Turmericul este unul dintre cele mai eficiente tratamente naturale, datorită în mare parte curcuminei care combate inflamația, bacteriile și virușii. Toate aceste lucruri sunt cauze potențiale de greață.
Turmeric oferă o combinație de vitamine, minerale și fitochimice care lucrează împreună pentru a îmbunătăți sănătatea creierului și pentru a oferi protecție antioxidantă. Ca atare, turmericul combate atât cauzele mentale cât și fizice care declanșează greța.
Crește sentimentul de sațietate
Există trei substanțe fitochimice cheie în turmeric care sporesc sentimentele de sațietate. Acestea sunt curcumina, quercetina și acidul p-cumaric.
În plus, numărul mare de vitamine, minerale și fibre din condiment îmbunătățește procesele neurologice și digestive, permițându-ne să obținem mai mult din alimentele noastre, astfel încât să ne ajungă mai mult timp.
Crește nivelul de energie
Organismul nostru produce energie prin descompunerea carbohidraților și a grăsimilor în componentele adenozin trifosfat (ATP). Cu cât corpul este mai bun la acest proces de distrugere, cu atât mai multă energie va fi capabilă să producă.
Mâncărurile termogene sunt cele care pot mări temperatura corpului, necesitând energie suplimentară pentru a readuce temperatura la normal. Acest lucru face ca metabolismul să funcționeze mai mult, ceea ce duce la o ardere calorică mai mare.
Consumul de turmeric vă va permite să creșteți energia în trei moduri:
- Conține vitaminele B care ajută creierul să realizeze reacțiile biochimice de susținere a energiei.
- Îmbunătățește imunitatea organismului pentru a vă proteja de boală care energia.
- Controlează nivelul zahărului din sânge pentru a preveni scăderile energetice, astfel încât nivelurile dvs. să rămână stabile.
Reduce durerea din articulații
Durerile articulare afectează milioane de oameni din întreaga lume. Turmericul îi poate ajuta pe cei care suferă să se simtă în siguranță și în mod natural.
Într-un studiu publicat în anul 2014 în Clinical Interventions in Aging, pacienților cu osteoporoză la genunchi li s-a administrat zilnic 1500 de mg de turmeric.
Un grup placebo a primit zilnic 800 miligrame de ibuprofen. Grupul care a luat turmeric, a prezentat rezultate semnificative antiinflamatorii și analgezice față de grupul ibuprofen.
Turmericul ajută la atenuarea simptomelor artritei, tratând, de asemenea, cauza principală: inflamarea. În același timp, produsele fitochimice curăță sângele de impurități. Turmericul va îmbunătăți, de asemenea, funcția hepatică, eliminând toxinele care pot provoca apariția artritei.
Reduce colesterolul rău (LDL)
Atunci când colesterolul cu densitate scăzută (LDL) se acumulează în sânge, acesta se depune pe pereții arteriali. Acest lucru are ca rezultat blocaje care pot scădea fluxul sanguin. Turmericul, s-a dovedit a fi un ajutor teribil în reducerea nivelurilor de colesterol LDL.
Un studiu din 2008, publicat în Archives of Physiology and Biochemistry, a arătat că vitaminele, mineralele, fitonutrienții și fibrele din turmeric promovează funcționarea sistemelor digestiv, cardiovascular și limfatic, astfel încât colesterolul rău să fie absorbit mai degrabă decât să se depună pe pereții arterelor.
Curcumina conținută în turmeric funcționează în trei moduri pentru scăderea nivelurilor de LDL.
- Îmbunătățește metabolismul hepatic al colesterolului
- Elimină mai eficient colesterolul din sânge
- Mărește metabolismul grăsimilor, ceea ce împiedică acumularea de colesterol în celule.
