Hormonul foamei numit, ghrelin (grelina), are un rol-cheie, deoarece trimite semnale către creier că trebuie să mănânce. Nivelurile sale cresc în timpul unei diete și intensifică senzația de foame, ceea ce face mai complicat procesul de pierdere în greutate.
Pierderea în greutate poate fi dificilă, dar menținerea acesteia, aplicând o dietă este o etapă și mai grea.
Cercetările arată că un procent mare de diete nu sunt viabile. Persoanele care le țin, dimpotrivă, pot lua în greutate imediat ce revin la regimul alimentar obișnuit. Luarea în greutate se datorează parțial apetitului și hormonilor care reglează greutatea și care încearcă să mențină și chiar să adauge grăsimi.
Procesul de pierdere în greutate devine complicat din cauza hormonului foamei. Iată tot ce trebuie să știți despre acest hormon și cum să-l controlați.
Ce este grelina?
Grelina este adesea numit hormonul foamei, și uneori numit lenomorelin.El călătorește prin sângele tău spre creier, unde trimite semnale că îți este foame. Funcția principală a lui Ghrelin este creșterea apetitului. Te face să consumi mai multă hrană, mai multe calorii și să depozitezi grăsime.
Graficul de mai jos arată modul în care șobolanii injectați cu acest hormon au avut o creștere rapidă în greutate. În plus, afectează ciclul de somn/trezire, comportamentul căutării recompenselor, senzația de gust și metabolismul carbohidraților.
Hormonul foamei este produs în stomac și secretat atunci când acesta este gol. Intră în sânge și afectează o parte din creier cunoscut sub numele de hipotalamus, care guvernează hormonii și apetitul.
Cu cât este mai mare nivelul acestui hormon, cu atât mai mare este foamea. Cu cat nivelul este mai mic, cu atât te simți mai plin și cu atât este mai ușor să consumi mai puține calorii.
Deci, dacă doriți să pierdeți în greutate, scăderea nivelului de ghrelin poate fi benefică. Ghrelin poate suna ca un hormon groaznic, care distruge dieta. Cu toate acestea, în trecut a jucat un rol important în supraviețuire, ajutând oamenii să mențină un nivel sănătos al grăsimii corpului.
Dacă doriți să luați câteva kilograme în plus, nivelurile mai ridicate de ghrelin vă pot ajuta să consumați zilnic mai multe alimente și calorii.
De ce apare hormonul foamei?
Nivelurile ghrelinului cresc de obicei înaintea mesei, când stomacul este gol. Apoi, acestea scad la scurt timp după ce stomacul este plin. Deși este posibil să presupuneți că persoanele obeze au niveluri mai ridicate.
De fapt, unele cercetări arată că nivelurile lor sunt, de fapt, mai scăzute decât în cazul oamenilor slabi.
Alte studii sugerează că persoanele obeze ar putea avea un receptor ghrelin excesiv de activ, cunoscut sub numele de GHS-R, ceea ce duce la creșterea consumului de calorii.
Cu toate acestea, indiferent de cantitatea de grăsime din organism pe care o aveți, nivelurile de ghrelin cresc și vă măresc senzația de foame atunci când începeți o dietă. Acesta este un răspuns natural al corpului tău, care încearcă să te protejeze de foame.
În timpul unei diete, apetitul crește și nivelurile de leptină a hormonului „plinătate” scad. Rata metabolică tinde să scadă semnificativ, mai ales când restricționați caloriile pentru perioade lungi de timp.
Din motive evidente, aceste adaptări pot face dificil procesul de slăbire și de menținere a greutății. Hormonii și metabolismul se ajustează pentru a încerca să recâștige toată greutatea pe care ați pierdut-o.
Nivelul pentru hormonul foamei în timpul dietei
În decursul unei zile de la începerea unei diete, nivelul ghrelinului va începe să crească. Această schimbare continuă pe parcursul a câteva săptămâni.
Ce arată studiul?
Un studiu efectuat la om a determinat o creștere cu 24% a nivelurilor de ghrelin pe o dietă de 6 luni. Într-un alt studiu de dietă cu pierderi în greutate de 3 luni, cercetătorii au descoperit că nivelurile aproape s-au dublat de la 770 la 1.322 pmol/litru.
În timpul unei diete de 6 luni pentru cei care practică culturismul și care atinge un nivel extrem de scăzut de grăsime corporală prin restricții severe în alimentație, ghrelinul a crescut cu 40%.
Aceste tendințe sugerează că pe măsură ce adoptați o dietă de durată mai lungă și cu cât pierdeți mai mult în greutate, cu atât nivelul acestui hormon va crește. Acest lucru vă crește senzația de foame, deci devine mult mai greu să vă mențineți greutatea.
Cum să reducem hormonul foamei?
Ghrelin pare a fi un hormon care nu poate fi controlat direct cu medicamente, diete sau suplimente. Cu toate acestea, există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a vă menține un nivel sănătos:
Evitați extremele în greutate: Atât obezitatea, cât și anorexia modifică nivelul ghrelinului.
Prioritizarea somnului: somnul insuficient crește nivelul acestui hormon.
Creșterea masei musculare: cantități mai mari de masă sau mușchi fără grăsime sunt asociate cu niveluri mai scăzute ale hormonului foamei.
Consumați mai multe proteine: o dietă bogată în proteine mărește plenitudinea și reduce foamea. Un mecanism care stă la baza acestui fapt ține de reducerea nivelurilor de ghrelină.
Mențineți o greutate stabilă: modificările drastice ale greutății și dieta yo-yo împiedică activitatea hormonilor cheie, inclusiv a ghrelinului.
Ciclul caloriilor: Perioadele de aport caloric mai mare pot reduce hormonii foamei și pot crește leptina. Un studiu a constatat că două săptămâni cu 29%-45% mai multe calorii au redus nivelul de ghrelină cu 18%.
