E 280 este produs din bacterii naturale sau organisme modificate genetic
E 280
Denumire: Acid propionic
Conservant produs chimic, derivat din bacterii naturale sau din organisme modificate genetic. Este un aditiv foarte controversat în Germania, unde a fost interzis mai mulți ani.
Conform unor studii, E 280 este derivat din acetilenă și monoxid de carbon. Acidul propionic este prezent, de obicei într-o cantitate mică, în produsele lactate și în alte alimente.
Este considerat în general inofensiv, dar au fost semnalate unele cazuri de tulburări digestive și migrene mai mult sau mai puțin puternice.
Consumat într-o cantitate mare, E280 ar putea fi periculos. Mai este folosit pentru tratarea piciorului de atlet. Acest aditiv este clasat în grupa portocalie.
