Serina, un aminoacid neesențial, este necesară pentru metabolizarea grăsimilor și acizilor grași, pentru creșterea musculară și pentru un sistem imunitar sănătos.
Rolul serinei în organism
Ajută la producerea de imunoglobuline și anticorpi și este un constituent al proteinelor cerebrale și al tegumentelor nervoase. Este importantă în producerea membranelor celulare și în sinteza țesutului muscular.
Serina previne cancerul.
Joacă un rol major într-o varietate de căi biosintetice, inclusiv cele care implică pirimidine, purine, creatină și porfirine.
Serina se găsește, de asemenea, într-o clasă importantă de enzime denumite “proteine serine” care includ tripsina și chimotripsina. Aceste enzime catalizează hidroliza legăturilor peptidice în polipeptide și proteine, o funcție majoră în procesul digestiv.
Este încorporată în proteine la o rată de 7,1% comparativ cu ceilalți aminoacizi.
Este necesară pentru metabolismul grăsimilor, a creșterii țesuturilor și pentru sistemul imunitar, deoarece contribuie la producerea de imunoglobuline și anticorpi.
Unii derivați (de exemplu, etanolamină) sunt de asemenea componente importante ale fosfolipidelor găsite în membranele biologice.
Este un constituent al proteinelor cerebrale și este, de asemenea, importantă în formarea membranelor celulare, implicate în metabolizarea purinelor și pirimidinelor și sinteza musculară.
Serina este, de asemenea, utilizată în cosmetice ca un hidratant pentru piele.
Sistemul nervos central
Sistemul nervos central (SNC) controlează funcțiile tuturor organelor și sistemelor corpului uman. Când SNC este deteriorat, o cascadă ulterioară de reacții patologice este indusă de leziuni primare care implică o creștere a aminoacizilor excitatori, supraîncărcare cu calciu, leziuni ale barierei hematoencefalice, apoptoză și stres oxidativ.
Serina: agent neuroprotector pentru boli și leziuni neurologice
Leziunile sistemului nervos central (SNC) sunt cauze majore de deces și dizabilități umane la nivel mondial și cauzează diferite grade ale disfuncției motorii și senzoriale la pacienți. Astfel, este esențial să se dezvolte noi medicamente neuroprotectoare și abordări eficiente.
L-serina este un factor neurotrofic indispensabil și un precursor pentru neurotransmițători. Deși L-serina este un supliment natural, produsele sale metabolice s-au dovedit a fi esențiale nu numai pentru proliferarea celulară, ci și pentru dezvoltarea neuronală și pentru funcțiile specifice ale creierului.
Dovezile tot mai mari au sugerat că L-serina reglează eliberarea mai multor citokine în creier în anumite condiții neuropatologice pentru a recupera funcția cognitivă, a îmbunătăți fluxul sanguin cerebral, a inhiba inflamația, a promova remielinizarea și pentru a exercita alte efecte neuroprotectoare asupra leziunilor neurologice.
L-serina a fost, de asemenea, utilizată pentru a trata epilepsia, schizofrenia, psihoza și boala Alzheimer, precum și alte boli neurologice.
Serina și toxicitatea
Deși toxicitatea nu a fost stabilită, s-a constatat că nivelurile foarte ridicate de serină pot determina supresie imună și simptome psihologice ca în cazul alergiilor cerebrale.
Surse alimentare
Fasole, drojdie de bere, tărâțe de orez brun, cazeinat, produse lactate, ouă, pește, legume, carne, nuci, fructe de mare, semințe, soia, zer, cereale integrale.
Sursa: orthomolecular.org
