nivelul de mercur

Nivelul de mercur din peștele de Dunăre este mare.Care sunt cauzele?

Sănătate

Nivelul de mercur din peștele de Dunăre este mare.Experții spun că nivelul de mercur din pește este în continuă creștere. Schimbările climatice și pescuitul în exces sunt printre cauze.Acești factori determină peștii mai mari să-i mănânce pe cei mai mici care conțin mercur.Specialiștii din domeniul sănătății spun că oamenii ar trebui totuși să includă acest aliment în dieta lor.

Nivelul de mercur din pește în continuă creștere

În ciuda eforturilor de-a lungul deceniilor de a se reduce nivelul de mercur din aer și apă, o combinație de factori, schimbarea climatică și pescuitul excesiv, a determinat creșterea nivelului de mercur la mulți dintre peștii pe care îi mâncăm.

Într-un nou studiu apărut în revista Nature, cercetătorii de la Harvard John A. Paulson School of Engineering și Applied Sciences and the Harvard T.H. Chan School of Public Health au raportat că din anii 1970 până în anii 2000, nivelurile de metilmercur în codul din Atlantic au crescut cu 23 % din cauza pescuitului excesiv.

Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare

Ei au prezis, de asemenea, o creștere de 56% privind nivelul de mercur în tonul roșu din Atlantic din 1969 până în prezent, ca urmare a creșterii temperaturilor apei de mare.

Metilmercurul este o neurotoxină puternică care poate afecta dezvoltarea neurologică, precum și poate provoca leziuni cognitive și neuromusculare la adulți.

„Consumatorii ar trebui să fie conștienți de riscurile consumului de mercur, în special femeile însărcinate”.
Janilyn Hutchings, cercetător StateFoodSafety
Tweet

Intoxicația cu mercur poate provoca afecțiuni ale pielii, simțurile (mirosul, văzul, auzul) pot fi afectate și pot apărea defecte la naștere. Experții recomandă femeilor însărcinate să evite peștele care conține adesea un nivel ridicat de mercur, precum și alte alimente care ar putea conține mercur.

CITEȘTE  Richard Weissman, profesor de psihologie explică de ce fericirea depinde doar de noi

Nivelul de mercur din peștele de Dunăre

În România, din când în când auzim că tonul din conservele din supermarchet conține mercur sau că au fost confiscate cantități mari de pește aduse din alte țări care era contaminat cu mercur. Despre peștele de Dunăre nu se spune nimic.

Nu credeam că peștele de Dunăre poate conține o cantitate atât de mare de mercur. Dar, acum știu acest lucru. S-a verificat prin analiza părului și simptomele pe care le-am avut după ce am consumat pește de Dunăre.Pentru toți cei cărora vă place peștele de Dunăre, Atenție Mare, cantitatea de mercur este imensă.

Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare

Anul acesta, am cumpărat și am consumat pește de Dunăre (știucă, șalău, somn) în lunile martie, aprilie și mai. La un moment dat, am început să am dureri de cap, mai exact pe partea dreaptă a capului, mă durea ochiul drept și aveam probleme cu memoria și concentrarea.Credeam că sunt reacții de vindecare, fiind pe un program de echilibrare nutrițională.

Pe 29 mai am trimis părul la analiză pentru mine și fiul meu.Pe 10 iunie au fost realizate cele două analize, iar când am primit rapoartele, am avut și acest mesaj: “Amândoi ați eliminat o cantitate mare de mercur. Ați mâncat pește?”

nivelul de mercur

Tabel 1: Eliminare mercur

AnalizăValoare (mg%)
Mercur0,115
CITEȘTE  MTHFR.Ce trebuie să știi despre această genă?

Fiul meu, care a consumat ceva mai mult pește, a eliminat mai mult mercur.(Tabel 2)

Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare

nivelul de mercur

Într-adevăr aveam simptomele enumerate mai sus pentru că eliminam mercurul fiind pe programul de echilibrare. Nu cred că atunci când consumi pește care conține mercur te simți rău.Problemele apar mult mai târziu.Mercurul nu se elimină din corp decât dacă faci tratament.

Mercurul, fiind antagonistul zincului, elimină din corp acest element atât de necesar organismului.Scade zincul, crește cuprul, iar cuprul în exces elimină vitamina C din organism.Și așa apar deficiențele și dezechilibrele mari în organism.

Tabel 2.Eliminare mercur

Analiză Valoare (mg%)
Mercur0,117

Nivelul de mercur din peștele de Dunăre este mare și este în continuă creștere.Deci, Atenție Mare la ceea ce mâncați!

Articole similare

Anunțuri publicitare