Rețetă Pentru Tort De Morcovi Cu Cremă De Brânză

O rețetă de tort de morcovi cu cremă de brânză, ușor de realizat. Tortul de morcovi este fraged, delicios, un desert perfect pentru acest anotimp. Aromele folosite sunt scorțișoară și vanilie.

Anunțuri publicitare

Proprietățile nutritive ale morcovului se păstrează, fiind, de altfel, excepţia de la regulă care spune că, prin fierbere, legumele îşi pierd vitaminele. Morcovul, chiar şi în prăjituri, poate fi o sursă importantă de nutrienți: vitamina A, vitamina B6, potasiu, magneziu şi acid folic.

Rețeta de Tort de morcovi este preluată de pe biggerbolderbaking.com

Anunțuri publicitare

Ingrediente

Blatul pentru Tort de morcovi

2 căni (400g) zahăr
4 ouă
1,5 căni (400 ml) ulei de floarea soarelui
2 ¾ căni (400g) făină
3 lingurițe praf de copt
1 lingură scorțișoară
400g morcovi (ras fin)
125 g stafide
4 căni (600g) de zahăr pudră, cernută

Crema pentru Tort de morcovi

480g brânză cremă, la temperatura camerei
120g unt, la temperatura camerei
1 lingură esență de vanilie

Anunțuri publicitare

Instrucțiuni

Blatul

Amestecați împreună zahărul, ouăle și uleiul până când se obține o pastă.
Adaugați făina, praful de copt și scorțișoara amestecate separat în prealabil și amestecați ușor.
Adăugați morcovii rași și stafidele și amestecați bine.
Ungeți tava în care veți coace blatul.
Turnați amestecul în tavă și introduceți tava la cuptor la 170 °C . Lăsați timp de 70-80 minute.
Lăsați să se răcească în tavă timp de 10 minute.

Anunțuri publicitare

Crema

Într-un bol mare, se mixeaxă brânza până se obține o cremă. Apoi, se adăugă încet zahărul pudră și vanilia până când crema este netedă și cremoasă. Se răcește la frigider.
Când blatul s-a răcit, se taie orizontal în 4 bucăți și se pune crema.