Otis Price avea 147 de kilograme atunci când un diagnostic de ciroză l-a motivat să treacă complet pe o dietă pe bază de plante. Schimbarea completă a alimentației i-a schimbat în totalitate viața.
O mărturie preluată de pe forksoverknives.com.
Ce este ciroza hepatică?
Ciroza reprezintă înlocuirea țesutului hepatic sănătos cu țesut cicatricial, nefuncțional. Ciroza este considerată o boală gravă, care poate fi determinată de multe tipuri de boli hepatice și de afecțiuni de tipul hepatitei sau al alcoolismului.
Obezitate morbidă
Prima dată când am auzit cuvintele „obezitate morbidă” a fost acum 14 ani. Cardiologul meu o scrisese cu litere negre mari pe partea din fața dosarului meu medical. Când ești atât de gras, pășești într-o altă lume în care insultele și glumele sunt amorțite de dependența alegerii tale pentru a înfrunta durerea. Îmi amintesc de un băiețel dintr-un Taco Bell spunând: „Uite, mami. Omul acela mare gras va strica acel mic scaun.
De asemenea, colaboratorii pot fi brutali și îți amintești fiecare insultă. Viața ta devine limitată. Nu zbori. Nu cumperi haine dintr-un magazin obișnuit. Fața ta se simte de parcă ar exploda de fiecare dată când te expui. Nu stai niciodată pe o canapea într-un restaurant.
Eviți oglinzile și imaginea ta în vitrinele magazinului. Încerci fiecare dietă pentru a slăbi și nimic nu funcționează, așa că renunți.
Diagnosticat cu ciroză hepatică
În urmă cu un an (octombrie 2018), am fost diagnosticat cu ciroză hepatică, varice esofagiene (vene mărită în esofag) și ulcere gastrice multiple. Mi s-a spus că nu există niciun leac pentru ciroză: în cel mai bun caz, pot încetini evoluția bolii până când am nevoie de un transplant de ficat.
Medicul a spus că un ficat normal se poate regenera, însă al meu avea prea multe cicatrici. Mi s-a spus că varicele esofagiene pot izbucni în orice moment și că am șanse de 50/50 de a mă sufoca până la moarte cu propriul meu sânge dacă nu ajung la un spital la timp.
A început documentarea
La început a apărut depresia, apoi furia. Eram hotărât să găsesc o cale de a ieși din asta. Am citit fiecare articol relevant pe care l-am putut găsi pe internet. Am fost hotărât să nu accept că viața mea s-a încheiat.
Știam de ceva timp că un regim alimentar integral, bazat pe plante, era cel mai bun mod posibil de a mânca pentru vindecare. Încercasem de câteva ori, dar nu în totalitate.
Am urmărit de mai multe ori Forks Over Knives și m-a inspirat să încerc din nou WFPB după fiecare vizionare, dar nu am fost cu adevărat serios până la acest diagnostic. Am adoptat pe deplin o dietă WFPB și am găsit un medic care s-a specializat în a ajuta oamenii să vindece ciroza holistic.
Nu mai are ciroză și nu mai este prediabetic
De când am trecut pe dieta pe bază de plante acum un an, am pierdut 30 de kilograme. După doar trei luni pe dieta WFPB, ulcerul gastric a dispărut (fără medicamente). În urmă cu câteva săptămâni, testele au arătat că ciroza mea a fost inversată complet.
Săptămâna trecută, o endoscopie a arătat că varicele esofagiene erau foarte slabe, nu mai reprezintă o amenințare. Mai presus de toate, am fost anterior prediabetic și am avut colesterol și tensiunea arterială ridicate. Astăzi nu mai sunt prediabetic, iar tensiunea arterială și colesterolul meu sunt în intervalul sănătos.
Cu un an în urmă, abia puteam alerga 30 de metri la un moment dat. Acum am alergat la 500 m, 1000 m și la două maratoane, jumătate din distanță. Și în septembrie 2019, am intrat într-o cursă de 24 de ore și am alergat 41 de mile, ceea ce m-a motivat să intru într-o cursă de 100 de mile în vara anului viitor. Voi ajunge acolo. – Otis Price
Visitor Rating: 5 Stars