salată de fasole roșie

Salată de fasole roșie și ridiche neagră

Rețete
5
(1)

O salată de fasole roșie foarte gustoasă, sățioasă, plină de nutrienți și care nu necesită mult timp pentru preparare.Eu am avut fasole roșie bio, dar poate fi folosită și cea obișnuită.

Anunțuri publicitare

Salată de fasole roșie Bio

Nu toată fasolea bio este bună.Anul trecut, am cumpărat de pe un site și nu mi-a plăcut. Am fiert-o foarte mult și a rămas tare, iar gustul nu mi-a plăcut.

De curând, am descoperit un alt site numai cu produse bio, toate fiind certificate bio. Am cumpărat fasole roșie, fasole pestriță, fasole mung, orez roșu, orez negru, oțet balsamic bio și niște condimente, de care sunt foarte mulțumită.

Ceea ce mă bucură mult sunt prețurile, care sunt acceptabile, mult mai mici decât cele de pe site-ul anterior.

Fasolea roșie se numără printre alimentele bogate în nutrienți, fiind un carbohidrat sănătos și este bogată în proteine.

Dacă este consumată corespunzător reduce nivelul colesterolului, reglează zahărul din sânge și ajută la scăderea în greutate. Organizaţia Internaţională a Sănătăţii recomandă consumarea a 20 – 40 g de amidon zilnic, în timp ce în 100 g de fasole roşie uscată se găsesc 25 g de amidon.

Amidonul dă senzaţia de saturare, oferind organismului multă energie, pe care acesta o va consuma treptat, pe durata întregii zile.

Fasolea roşie mai conţine magneziu, zinc, potasiu şi multe vitamine din grupa B. Potasiul, care se află în proporție de 9% în 100 g de fasole roșie fiartă, este unul dintre micronutrienții ce contribuie la funcționarea sănătoasă a mușchilor și celulelor din organism.

Ridichea neagră, de asemenea, bogată în nutrienți, are multiple proprietăți benefice asupra organismului. Extract de ridiche neagră se folosește în unele suplimente cu enzime digestive, cum ar fi GB 3.

Anunțuri publicitare

Ridichea neagră conține rafanină, o substanță cunoscută pentru echilibrarea hormoniilor tiroidieni. Rafanina reduce simptomele de hipertiroidism.

Ingrediente

  • 150 g fasole roșie Bio (1 cană)
  • 1/2 ridiche neagră
  • 1/2 țelină (mică)
  • 1/3 praz
  • 1 morcov
  • 2 legături ceapă verde
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui (de primă presă)
  • 1 lingură oțet balsamic Bio
  • sare, piper negru

Modul de preparare

1.Fasolea roșie, fiartă cu o săptămână în urmă, am scos-o, în prealabil, de la congelator.

2.Am dat pe răzătoare morcovul, ridichea neagră și țelina.

3.Am tocat ceapa verde și prazul.

4.Peste fasolea roșie dezghețată și scursă de apă, am adăugat morcovul ras, ridichea neagră, țelina, ceapa verde și prazul.

5.Am pus sarea, piperul negru, uleiul, oțetul balsamic și am amestecat. Salata este gata!

Poftă Bună!

salată de fasole roșie și ridiche neagră
elainey

Salată de fasole roșie și ridiche neagră

Prep Time15 mins
Total Time15 mins
Servings: 6

Ingredients

  • 150 g fasole roșie
  • 1/2 ridiche neagră medie
  • 1/2 țelină mică
  • 1/3 praz
  • 1 morcov
  • 2 legături ceapă verde
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingură oțet balsamic
  • sare roz Himalaya
  • piper negru măcinat

Instructions

  • Într-un bol, în care pregătiți salata, puneți fasolea roșie.
  • Dați pe răzătoare morcovul, ridichea neagră și țelina.
  • Tocați ceapa verde și prazul.
  • Adăugați, peste fasolea roșie, morcovul ras, ridichea neagră, țelina, ceapa verde tocată și prazul.
  • Adăugați sarea, piperul, uleiul, oțetul balsamic și amestecați. Salata este gata! Poftă bună!

Salată de fasole roșie și ridiche neagră 1

Cât de util a fost acest articol?

Faceți clic pe o stea pentru a evalua!

Media evaluării 5 / 5. Numărul de voturi: 1

Fără voturi până acum! Fii primul care notează această postare.

După cum ați găsit această postare utilă ...

Urmăriți-ne pe social media!

Ne pare rău că această postare nu a fost utilă pentru dvs.!

Să îmbunătățim această postare!

Spune-ne cum putem îmbunătăți această postare?

Anunțuri publicitare

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.