inflamație

4 Alimente care pot cauza inflamație în corp.Ce arată studiile?

Sănătate

Alimentele pe care le consumăm pot cauza inflamație în corp. Inflamația poate fi bună sau rea în funcție de situație. Pe de o parte, este modul natural de a vă proteja corpul atunci când sunteți rănit sau bolnav sau poate ajuta corpul să se apere de boli și poate stimula vindecarea.

Anunțuri publicitare

Studiile arată că inflamația cronică este legată de un risc crescut de boli precum diabetul, bolile de inimă și obezitatea (R1, R2, R3).

Una dintre cauze sunt alimentele pe care le consumi și care pot afecta semnificativ inflamațiile din corp.

Iată 6 alimente care pot provoca inflamații.

Alimente care pot cauza inflamație

Zaharul și siropul de porumb cu fructoză ridicată

Selective Focus Photo of Sliced Cake on Table
Photo by Nestor Cortez from Pexels
alimente
Photo by Daria Vasileva from Pexels


Zahărul de masă (zaharoză) și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză sunt cele două tipuri principale de zahăr adăugat în dieta occidentală.

Zahărul este 50% glucoză și 50% fructoză, în timp ce siropul de porumb cu un conținut ridicat de fructoză este de aproximativ 45% glucoză și 55% fructoză.

Anunțuri publicitare

Unul dintre motivele pentru care zaharurile adăugate sunt dăunătoare este faptul că acestea pot crește inflamația, ceea ce poate duce la boli, cum ar fi artrita. Consumul de suc îndulcit cu zahăr este asociat constant cu un risc crescut de mai multe boli inflamatorii cronice, precum diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. (R4, R5)

Grăsimile trans

Grăsimile trans artificiale sunt probabil cele mai nesănătoase grăsimi pe care le puteți mânca.

Sunt create prin adăugarea de hidrogen la grăsimile nesaturate, care sunt lichide, pentru a le oferi stabilitatea unei grăsimi mai solide.

Pe etichetele ingredientelor, grăsimile trans sunt adesea listate ca uleiuri parțial hidrogenate.

Majoritatea margarinelor conțin grăsimi trans și adesea sunt adăugate la alimentele procesate pentru a prelungi perioada de valabilitate.

Spre deosebire de grăsimile trans naturale care se găsesc în lactate și carne, s-a demonstrat că grăsimile trans artificiale provoacă inflamații și cresc riscul de boală.

Anunțuri publicitare

Grăsimile trans pot scădea colesterolul HDL (bun), dar în același timp pot afecta funcția celulelor endoteliale care acoperă arterele tale, ceea ce este un factor de risc pentru bolile de inimă.

Consumul de grăsimi trans artificiale este legat de niveluri ridicate de markeri inflamatori, cum ar fi proteina C-reactivă (CRP).Într-un studiu, nivelurile de CRP au fost cu 78% mai mari în rândul femeilor care au raportat cel mai mare aport de grăsimi trans (R6).

Uleiurile vegetale

Oamenii de știință cred că anumite uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de soia, promovează inflamația datorită conținutului foarte ridicat de acid gras omega-6.

Anunțuri publicitare

Specialiștii din domeniul sănătății recomandă să consumăm mai multe alimente bogate în omega-3, cum ar fi peștele gras, pentru a îmbunătăți raportul dintre omega-6 și omega-3 și pentru a profita de proprietățile antiinflamatoare ale omega-3.

Carnea procesată

Consumul de carne procesată este asociat cu un risc crescut de boli de inimă, diabet și cancer de stomac și colon (R7, R8, R9).

Tipurile obișnuite de carne procesată includ cârnați, slănină, șuncă, carne afumată și carne de vită.

Anunțuri publicitare

Carnea procesată conține produse finale de glicare (AGE) mai avansate decât majoritatea cărnii.Acestea se formează prin prepararea cărnii și a altor alimente la temperaturi ridicate. Se știe că provoacă inflamații. (R10)

Dintre toate bolile legate de consumul de carne procesată, asocierea sa cu cancerul de colon este cea mai puternică.

Deși mulți factori contribuie la cancerul de colon, se crede că un mecanism este răspunsul inflamator al celulelor de colon la carnea procesată (R11).

Inflamațiile pot apărea ca răspuns la numeroase declanșatoare, dintre care unele greu de prevenit, inclusiv poluarea, rănirea sau boala.

Cu toate acestea, aveți mult mai mult control asupra factorilor precum dieta.

Anunțuri publicitare

Pentru a rămâne cât mai sănătos posibil, reduceți inflamația, reducând la minimum consumul de alimente care o declanșează și consumând alimente antiinflamatoare.

Sursa:healthline.com

poate te interesează

Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare

1 thought on “4 Alimente care pot cauza inflamație în corp.Ce arată studiile?

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.