Emily a fost diagnosticată de două ori cu diabet gestațional, diabet tip 1 și eczemă.Schimbarea stilului de viață și trecerea pe o dietă autoimună i-a adus treptat vindecarea și renunțarea la insulină.
Diabet tip 1: Povestea lui Emily
Am fost diagnosticată cu diabet tip 1 în 2017, dar am avut două sarcini cu diabet gestațional în cei patru ani anteriori. În acel moment, medicii mei nu știau de ce am fost diagnosticată cu diabet gestațional.
Am dezvoltat diabet tip 1 când fiul meu cel mic avea doi ani. De când am fost diagnosticată cu diabet gestațional de două ori în trecut, eram foarte familiarizată cu simptomele de avertizare. M-am autodiagnosticat în decurs de 24 de ore, am confirmat într-o zi și am primit diagnosticul de la medicul meu în decurs de o săptămână.
Știu că acest lucru nu este tipic bolilor autoimune, dar diabetul tip 1 are avantajul unor simptome foarte acute, identificabile, cu un număr concret (nivelul glicemiei) pentru a diagnostica problema.
Simptomele pe care le avea
Simptomele mele erau sete extremă, urinare frecventă și vedere încețoșată imediat după masă.
Obținerea diagnosticului de diabet tip 1 a fost extrem de deprimant. Acum trebuie să-mi pese de zahărul din sânge toată ziua, în fiecare zi. Nu există niciun scop în ceea ce privește diabetul de tip 1 ca și în cazul diabetului gestațional.
De fapt, motivul pentru care am crezut în schimbarea dietei ca modalitate de gestionare a diabetului este pentru că am căutat pe Google: „Care sunt șansele unui diagnostic greșit al diabetului tip 1?” Ai putea spune că am negat.
Ce tratament a luat?
Deoarece am avut diabet gestațional pentru ambele sarcini și am mai mulți membri din familia mea care au diabet tip 1, am urmat inițial metoda convențională de tratament care este o combinație de două tipuri de insulină. Se sugerează schimbarea dietei, dar nu la nivelul protocolului autoimun.
În general, endocrinologii nu cred că dieta are un impact semnificativ asupra gestionării glicemiei. Am constatat că opusul este adevărat: dieta are efecte Majore pentru gestionarea glicemiei.
Ce dietă a urmat?
Schimbarea dietei mele a fost una progresivă. Am început prin eliminarea glutenului din dieta mea, cu rezultate uimitoare! Prin simpla eliminare a glutenului am reușit să încetez imediat administrarea insulinei.
După 4 luni, doar fără gluten nu a fost suficient. Așa că am încercat Soluția Autoimună de Dr. Amy Myers. Am scurtat faza de eliminare și am trecut la reintroduceri. Așadar, nu a fost o mare surpriză când câteva luni mai târziu glicemia mea a început să urce. Din moment ce nu mi-am documentat reintroducerile și nici nu am mers suficient de încet, nu știam cu adevărat ce alimente declanșează creșterea glicemiei mele.
La trei luni după terminarea Soluției Autoimune, am început faza de eliminare a protocolului autoimun paleo. De data aceasta, am rămas în faza de eliminare și am lucrat cu grijă prin reintroduceri. De fapt, sunt încă în perioada de reintroducere.
Când au apărut primele rezultate?
Când am eliminat alimentele inflamatorii, glicemia mea a scăzut chiar a doua zi dimineață. A continuat să scadă în fiecare zi până la revenirea la normal (pentru un diabet de tip 1). Deși efectul este imediat, este totuși un proces treptat până revine la normal.
Ce alte probleme de sănătate au dispărut?
Eczema a dispărut în două săptămâni de la eliminarea glutenului din dietă! Nu tratam în mod activ această afecțiune, deoarece era prezentă în familia mea și o consideram o cruce pe care trebuia să o suport. În mintea mea, nu se putea face nimic pentru a remedia problema. Imaginați-vă surpriza mea când mi-am dat seama că pielea mea era complet netedă și vindecată, aparent de nicăieri!
Echilibrul și reglarea mea hormonală sunt uluitoare pentru mine. Am avut dezechilibre hormonale care mi-au afectat ciclul menstrual toată viața. A durat aproape 2 ani, dar acum am un ciclu menstrual regulat, ceea ce nu am avut niciodată în viața mea.
Un alt rezultat ciudat, dar absolut sigur al schimbării dietei este părul meu. Provin dintr-o familie cu părul frumos și creț, dar al meu s-a îndreptat când aveam în jur de cinci ani. N-am înțeles niciodată de ce s-a îndreptat și nu m-am gândit prea mult la asta.
La aproximativ șase luni de la schimbarea dietei, părul a început să i se schimbe și la trei ani de la schimbarea dietei, are capul plin de păr creț.
Au fost necesare 19 luni pentru a renunța complet la insulină.
Ce alte lucruri mai faci în afara dietei pentru a-ți susține sănătatea și vindecarea?
Cred foarte mult în obiceiurile sănătoase. Ciclul meu de somn/veghe este extrem de important pentru reglarea glicemiei și a sensibilității corpului meu la insulină. Muncesc din greu să mă culc la aceeași oră și să mă trezesc la aceeași oră în fiecare zi.
Exercițiile fizice joacă, de asemenea, un rol important în scăderea zahărului din sânge. Totuși, ca mamă cu copii mici, nu exagerez pentru a intra într-o sală de sport riguroasă sau pentru a merge la alergări lungi afară, fac 30 de minute de antrenament HIIT/de forță/video în subsol. Exercițiile fizice regulate fac minuni în gestionarea diabetului!
Rutina mea de dimineață este esențială pentru a putea obține alimente sănătoase pe masă în mod constant. Dacă nu m-aș trezi devreme și nu mi-aș crea timp să gătesc, mesele sănătoase pur și simplu nu s-ar întâmpla.
Ce rol au jucat medicamentele în călătoria ta autoimună?
Diabeticii de tip 1 nu produc suficientă insulină pentru a reduce zahărul din sânge singuri. Injecțiile cu insulină sunt necesare pentru viață dacă pancreasul nu poate ține pasul. Deci, evident, iau insulină la nevoie, dar descoperirea uriașă pe care am experimentat-o este că nu am nevoie de atât de mult ca majoritatea diabeticilor.
Când sensibilitățile alimentare sunt abordate, sensibilitatea la insulină a crescut și intestinul se vindecă, gestionarea diabetului devine mult mai ușoară și mai puțin grea.
Cât de strictă ați fost/sunteți cu privire la protocolul alimentar?
100% în perioada de eliminare. Odată ce am început reintroducerile, am început să mănânc slănină care conține zahăr. Descoper că atunci când încep să gust prea multă ciocolată și anumite nuci, intestinul meu se încurcă puțin. Dacă mă disciplinez și mă opresc să mănânc acele lucruri pentru un timp, atunci intestinul meu se vindecă și zahărul din sânge revine la normal.
Intenționați să faceți această dietă pentru totdeauna sau sperați să vă îndepărtați de ea în cele din urmă?
Deoarece sunt bine în faza de reintroducere, aș spune că deja am renunțat de ea. Perioada de eliminare este doar atât, o perioadă de timp, nu pentru totdeauna. Dieta mea actuală este mai aproape de paleo (paleo-minus-ouă), pe care o consider sustenabilă pe termen lung.
Care au fost/sunt provocările pentru tine în a rămâne la dietă?
Gustări! Mi-a lipsit ciocolata, vinul și capacitatea de a mânca din orice oricând am vrut. Deși capacitatea mea de a gusta este la fel de diminuată de diabet. Diabeticii trebuie să echilibreze aportul de insulină și carbohidrați, ceea ce limitează mâncatul constant pe parcursul zilei.
Cine te sprijină în călătoria ta de vindecare?
Soțul meu! Serios, dacă nu ar fi fost de acord cu vreo schimbare de mâncare pe care o sugerez și m-a încurajat să continui să încerc atunci când stau prost în privința valorii glicemiei, aș fi renunțat cu mult timp în urmă.
O carte pe care o recomand este: Soluții contra autoimunității, de Dr. Amy Myers
Sursa: phoenixhelix.com
