În această rețetă se folosesc cartofi dulci în loc de pâine.Dacă aveți probleme cu glutenul, puteți face această rețetă care conține vitamina C. Sau dacă nu aveți probleme, folosiți pâine.O rețetă simplă, bogată în nutrienți pe care o puteți pregăti pentru micul dejun.
Toast de cartof dulce pentru cei cu intoleranță la gluten
Includerea spanacului în dieta zilnică aduce numeroase beneficii organismului: protejează ochii, reduce stresul oxidativ și tensiunea arterială, fiind indicat în multe afecțiuni comune.
Majoritatea carbohidraților din spanac sunt, de fapt, fibre insolubile care susțin sistemul digestiv, previn constipația și mențin senzația de sațietate.
Spanacul este bogat în nutrienți, conținând vitamina A, vitamina C, acid folic, vitamina K și minerale cum ar fi fier, calciu, potasiu, dar și nitrați, quercitină, luteină, zeaxantină, neoxantină și violaxantină.
citește și:
Și pentru că avem nevoie de proteină, oul este soluția adecvată.
Ingrediente
- 1 felie mare de cartof dulce
- ⅓ cană de spanac gătit
- 1 ou mare, prăjit sau poșat
- ½ linguriță arpagic proaspăt feliat
- ½ linguriță ketchup picant
Photo by Ela Haney from Pexels 
Photo by Jenna Hamra from Pexels
Instrucțiuni de preparare
Prăjiți cartoful dulce într-un prăjitor de pâine sau în cuptor până când este făcut și începe să se rumenească, 12-15 minute. Deasupra se pune spanacul, oul, arpagicul și ketchup-ul.
Toast de cartof dulce cu spanac și ou
Ingredients
- 1 felie mare cartof dulce
- 1 cană spanac gătit
- 1 ou mare prăjit sau poșat prăjit sau poșat
- 1/2 linguriță arpagic proaspăt feliat
- 1/2 linguriță ketchup picant
Instructions
- Prăjiți cartoful dulce într-un prăjitor de pâine sau în cuptor până când este făcut și începe să se rumenească (aprox.12-15 minute). Deasupra se pune spanacul, oul, arpagicul și ketchup-ul.
Notes
Sursa:eatingwell.com
