Dieta specifică de carbohidrați sau SCD

Dieta specifică de carbohidrați (SCD) – efecte în afecțiunile digestive

Afecțiuni

Dieta specifică de carbohidrați (SCD) a fost dezvoltată de Dr. Sidney Valentine Haas pentru a vindeca peretele intestinal.Dr. Haas a petrecut mulți ani cercetând efectele dietei asupra bolii celiace și a altor tulburări digestive, iar rezultatele le-a publicat în Managementul bolii celiace, în 1951.

Anunțuri publicitare

Dieta specifică de carbohidrați (SCD) folosită în afecțiunile intestinale

Cum vindecăm peretele intestinal? Trebuie să înlocuim agenții patogeni din intestin cu bacteriile benefice, astfel încât probioticele eficiente sunt o parte esențială a tratamentului. Cu toate acestea, cea mai importantă intervenție este dieta adecvată.

Nu este nevoie să reinventăm o roată atunci când vine vorba de conceperea unei diete pentru tulburările digestive. Există o dietă foarte eficientă, cu o experiență excelentă de peste 60 de ani, care ajută persoanele cu tot felul de tulburări digestive, inclusiv cele devastatoare, cum ar fi boala Crohn și colita ulcerativă.

Anunțuri publicitare

Pe scurt, această dietă se numește Dietă specifică de carbohidrați sau SCD. SCD a fost dezvoltată de un renumit medic pediatru american, Sidney Valentine Haas, în prima jumătate a secolului al XX-lea, când medicii obișnuiau să-și trateze pacienții cu dietă și mijloace naturale.

citește și:

Continuând munca colegilor săi Dr. L. Emmett Holt, Christian Herter și John Howland, Dr. Haas a petrecut mulți ani cercetând efectele dietei asupra bolii celiace și a altor tulburări digestive.

Anunțuri publicitare

El și colegii săi au constatat că pacienții cu tulburări digestive ar putea tolera destul de bine proteinele și grăsimile dietetice, dar carbohidrații complecși din cereale și legume cu amidon agravau problema.

De asemenea, zaharoza, lactoza și alte zaharuri duble au trebuit excluse din dietă. Cu toate acestea, anumite fructe și legume nu numai că au fost bine tolerate de pacienții săi, ci le-au îmbunătățit starea fizică.

Anunțuri publicitare

Dr. Haas a tratat peste 600 de pacienți cu rezultate excelente: după ce au urmat regimul alimentar timp de cel puțin un an, s-a înregistrat „recuperare completă fără recidive, fără decese, fără criză, fără intervenție pulmonară și fără reducere a creșterii”.

citește și:

Rezultatele acestei cercetări au fost publicate într-un manual medical cuprinzător despre Managementul bolii celiace, scris de Dr. Sidney V. Haas și Merrill P. Haas în 1951. Dieta, descrisă în carte, a fost acceptată de către comunitatea medicală peste tot ca leac pentru boala celiacă.

Anunțuri publicitare

Din păcate, „sfârșitul fericit” nu apare prea des în istoria omenirii. În acele vremuri boala celiacă nu era foarte clar definită. Un număr mare de diferite afecțiuni ale intestinului au fost incluse în diagnosticul bolii celiace și toate aceste afecțiuni au fost tratate de SCD foarte eficient.

În deceniile care au urmat, boala celiacă a fost în cele din urmă definită ca o intoleranță la gluten sau enteropatie cu gluten, care a exclus un număr mare de alte probleme intestinale din acest diagnostic.

Anunțuri publicitare

Deoarece „dieta fără gluten” s-a pronunțat a fi eficientă pentru boala celiacă, dieta SCD a fost uitată. Toate celelalte boli intestinale, care au căzut în afara tărâmului adevăratei boli celiace, au fost uitate, de asemenea.

citește și:

Adevărata boală celiacă este rară, astfel încât afecțiunile intestinale „uitate” includ un grup foarte mare de pacienți, care sunt diagnosticați celiaci și care nu răspund la tratamentul cu dietă fără gluten.

Anunțuri publicitare

De altfel, mulți pacienți celiaci „adevărați” nu se vindecă nici cu dieta fără gluten. Toate aceste afecțiuni revin foarte bine la dieta SCD, dezvoltată de Dr. Haas.

Dieta specifică de carbohidrați ar fi fost complet uitată dacă nu ar fi fost o mamă, Elaine Gottschall, disperată să o ajute pe fiica ei mică, care suferea de colită ulcerativă severă și probleme neurologice.

A mers la doctorul Haas în 1958. După 2 ani de SCD, fiica ei a fost complet lipsită de simptome.

Anunțuri publicitare

După succesul avut cu SCD în cazul fiicei ei, Elaine Gottschall de-a lungul anilor, a ajutat mii de oameni, care sufereau de boala Crohn, colită ulcerativă, boală celiacă, diverticulită și diferite tipuri de diaree cronică. Ea a raportat recuperări foarte dramatice și rapide la copii mici.

Ea a dedicat mulți ani de cercetare privind bazele biochimice și biologice ale dietei și a publicat o carte, numită “Breaking the Vicious Cycle. Intestinal Health Trough Diet“.

Sursa:orthomolecular.org

poate te interesează

Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.