A fost diagnosticată cu scleroză multiplă în 2004, la doi ani după diagnosticul de fibromialgie. Obosită de recidive și reticentă în a lua medicamente, Corinne Nijjer a decis să încerce să folosească o dietă pe bază de plante pentru a trata scleroza multiplă. Nu avea idee cât de dramatic îi va schimba sănătatea.
Ce este scleroza multiplă?
Scleroza multiplă (SM) este o afecțiune care poate afecta creierul și măduva spinării, provocând o gamă largă de simptome potențiale, inclusiv probleme cu vederea, mișcarea brațelor sau picioarelor, senzație sau echilibru.
Scleroza multiplă (SM) este o boală autoimună. În aceste condiții, sistemul imunitar atacă din greșeală celulele sănătoase. La persoanele cu SM, sistemul imunitar atacă celulele din mielină, teaca protectoare care înconjoară nervii din creier și măduva spinării.
Cauzele posibile ale sclerozei multiple
“Medicii nu cunosc cauza SM. Cu toate acestea, din experiența noastră este că toxicitatea mercurului și a cuprului sunt întotdeauna implicate. De asemenea, poate fi implicată o infecție care afectează tiroida și poate sistemul nervos. În unele cazuri, poate fi implicată și toxicitatea fierului.
Cuprul este necesar pentru a forma teaca de mielină pe nervi. În SM, această teacă nu este întreținută corect și aceasta este cauza simptomelor. Când cuprul este toxic în organism, se acumulează într-o formă inutilizabilă.
O infecție poate afecta, de asemenea, teaca de mielină. O infecție ar explica de ce boala se aprinde uneori, iar apoi intră în remisie, alteori.
Alte posibile cauze contributive, în unele cazuri, pot fi alte metale toxice, cum ar fi manganul, aluminiul, nichelul sau poate toxicitatea aluminiului. Oricare dintre acestea se poate acumula în creier și poate afecta structurile delicate din creier și alte părți ale sistemului nervos central.
În câteva cazuri, sensibilitatea la gluten și deficiența de vitamina D pot juca un rol, potrivit unor cercetători. Eliminarea tuturor alimentelor care conțin gluten este adesea foarte utilă, de exemplu. Unii clienți cu SM sunt, de asemenea, foarte sensibili la cazeină și la produsele lactate […] – Dr. Lawrence Wilson
Scleroză multiplă: Povestea lui Corinne Nijjer
“Obișnuiam să fac recidive de scleroză multiplă la fiecare 6 luni. După ce m-am bazat pe plante, nu am recidivat timp de 10 ani.
M-am născut în Victoria, Australia, într-o familie de fermieri. Am cântărit 4,5 kilograme când m-am născut – „cel mai mare copil din creșă”, așa cum am fost informat în mod regulat mai târziu – și, astfel, mi-am început lupta de-o viață cu batjocuri, obezitate și sănătate din ce în ce mai proastă.
Până la 18 ani, eram obeză clinic pentru înălțimea mea. Am trăit din prăjituri, biscuiți și bomboane. Nu aveam energie și aveam nevoie de somn regulat pentru a trece peste zilele de școală. Când am plecat de acasă și am început să studiez și să lucrez, eram constipată cronic, aveam focare lunare de candida și mă bazam pe antidepresive și analgezice.
Agravarea simptomelor
La 22 de ani, mă confruntam cu dureri cronice până în punctul în care nu mai puteam ridica brațele deasupra capului, să spăl vasele sau să curăț podelele. Am fost diagnosticată cu fibromialgie. Mi s-a spus că nu există nici un leac și că asta va fi doar viața mea de acum înainte: voi depinde foarte mult de analgezice și antiinflamatoare.
În 2004, când aveam 24 de ani, m-am trezit înainte de tura de dimineață la serviciu și nu am putut să-mi simt partea dreaptă a feței. Până la mijlocul dimineții, nu îmi mai simțeam brațul drept sub cot. Inițial, după ce au citit scanarea CT, medicii au crezut că am avut un accident vascular cerebral, dar RMN-ul a arătat mai multe leziuni pe creier.
Drept urmare, am fost diagnosticată cu scleroză multiplă. M-am simțit ca și cum întreaga mea lume ar fi explodat. Eram îngrozită pentru viitorul meu. În acel moment nu-mi venea să cred: de ce ar începe brusc să-mi atace sistemul imunitar creierul și sistemul nervos? Pur și simplu nu avea sens pentru mine.
Schimbarea diete: dieta pe bază de plante
La scurt timp după diagnosticul meu, am primit câteva informații prin poștă de la MS Australia. În cea mai mare parte, au fost pamflete lucioase care prezintă toate cele mai recente tratamente medicamentoase disponibile, cum ar fi interferonii beta (injecțiile autoadministrate despre care se crede că reduc frecvența și severitatea recăderilor).
Dar am primit și două imprimări despre cercetările lui Roy Swank, MD, despre beneficiile unei diete cu conținut scăzut de grăsimi, în mare parte o dietă pe bază de plante. Urâsem ideea de a mă injecta și pentru mine avea sens că ceva ce îi făceam corpului îmi făcea rău. Dar, ca persoană obeză fumătoare, iubitoare de mâncare nedorită, gândul de a-mi schimba drastic întreaga viață părea imposibil.
La controlul meu de șase luni, mi-am întrebat neurologul despre tratarea sclerozei multiple cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante. Mi-a spus că nu există dovezi științifice că dieta ar avea vreo legătură cu scleroza multiplă și că ar trebui să mănânc orice vreau. Acest lucru m-a făcut să simt că mă pot întoarce la stilul de viață care mă îmbolnăvise.
În 2006, aveam recidive aproximativ la fiecare șase luni, așa că am participat la o dietă de retragere pentru SM. Deși nu este 100% pe bază de plante, această dietă s-a bazat pe cercetările efectuate de Roy Swank, cu accent pe alimentația cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante. Acesta a fost adevăratul început al tranziției mele către o dietă pe bază de plante, deși mi-a luat încă doi ani să adopt dieta complet.
Într-o zi din 2008, m-am trezit fără să-mi simt picioarele sau nimic sub talie. Eram îngrozită. Nu știam dacă voi recăpăta vreodată sentimentul, dacă voi merge vreodată corect din nou, dacă voi reuși vreodată să fiu din nou intimă cu partenerul meu. Aveam atâtea întrebări. Am fost la neurolog pentru tratament cu steroizi.
M-a sfătuit că, dacă voi continua să refuz medicamentele, mă voi îmbolnăvi din ce în ce mai mult până voi muri. În acel moment, am știut că nu am de ales. Mi-am luat un nou angajament față de sănătatea mea, de vindecare, de a urma pe deplin o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, alimente integrale, pe bază de plante.
Fericită, sănătoasă, fără simptome
Lucrurile au început să se îmbunătățească destul de repede. Am observat că nu mai eram constipată cronic. Aveam mai multă energie. Durerea mea cronică s-a retras. Candida cu care trăiam de la 16 ani tocmai a dispărut. Și încet am început să slăbesc ceea ce nu am putut să fac până atunci. Am slăbit peste 25 de kilograme și, pentru prima dată în viața mea, am intrat în intervalul de greutate „sănătos”. M-am simțit uimitor.
Asta a fost acum 10 ani în august și nu m-am uitat niciodată înapoi. Acum sărbătoresc 10 ani complet liberă de simptomele și recidivele sclerozei multiple!
În aceste zile încerc să alerg 3 mile în fiecare zi, nu doar pentru beneficiile sănătății, ci pentru că chiar îmi place. Nu m-am gândit niciodată că mi-ar plăcea să-mi mișc corpul. Nu m-am gândit niciodată că voi putea să-mi mișc corpul fără efort și fără durere după ce am fost diagnosticată cu scleroză multiplă.
Acum am doi copii mici adorabili și pot să alerg după ei, să mă cațăr în copaci cu ei și chiar să-i iau la alergare cu mine. Întreaga noastră familie este alimentată integral, pe bază de plante și este înfloritoare! Anul viitor împlinesc 40 de ani și, sincer, abia aștept să împlinesc 40 de ani în cea mai bună sănătate din viața mea.” – Corinne Nijjer
Sursa: forksoverknives.com
