Acidul nicotinic

Acidul nicotinic sau niacina (Vitamina PP) este o vitamină hidrosolubilă implicată în reacţiile de oxidoreducere ale celulei.Cele două forme active sunt niacina şi nicotinamida sau niacinamida.

Anunțuri publicitare

Acidul nicotinic -surse

Alimente ce conțin vitamina: ficat şi rinichi, peşte, ouă, drojdie de bere, cereale şi ciuperci. Vitamina PP este stabilă la lumină, căldură şi rezistentă la oxidare.

Lipsa în alimentație duce la pelagră.Pelagra se caracterizează prin oboseală, lipsa poftei de mâncare, tulburări digestive, psihice şi hematologice.

Tratamentul se face prin administrarea de vitamina PP. Administrarea de doze mari de vitamina PP permite reducerea colesterolului din sânge.

Este contraindicată în cazul diabeticilor sau a celor suferinzi de ulcer gastroduodenal.

Anunțuri publicitare
« Back to Glossary Index