Salată de dovlecei cu maioneză
O salată de dovlecei deosebit de gustoasă
Ingredients
- 1 Kg dovlecei
- 150 g maioneză
- 100 g iaurt
- piper
- sare
- 3 căței usturoi
Instructions
- Dovleceii spălați se taie cubulețe și se fierb la abur aprox. 20 minute.
- După ce s-au răcit, se pun într-un bol și se zdrobesc. După ce au fost bine pasați, se pun într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă zeama.
- După ce s-a scurs toată zeama, se pun în alt bol și peste ei se adaugă maioneza, usturoiul dat pe răzătoare și iaurtul.
- Se amestecă foarte bine și se condimentează cu sare și piper. Se amestecă foarte bine și se pune la rece, în frigider. (1 oră)
- Salata de dovlecei poate fi consumată cu roșii sau alte legume, după preferință.