dieta pegan

Dieta Pegan: alimente incluse, beneficii pentru sănătate

Nutriție

Dieta „pegan”, concepută de Dr. Mark Hyman, este o combinație între dieta paleo și dieta vegană, punând accentul pe alimentele cu o densitate nutrițională mare, care hrănesc organismul. Se pune accentul pe alimente proaspete, sănătoase, cu efecte limitate asupra mediului.

Anunțuri publicitare

Dieta aceasta este redusă în carbohidrați și bogată în grăsimi sănătoase. Este, totodată, concepută pentru a fi adoptată pe termen lung, nu pe perioade limitate de timp.

Principiul pegan se bazează pe o dietă bogată în nutrienți, care constă în aproximativ 75% alimente pe bază de plante și 25% alimente din surse animale. Se pune accentul pe consumul de alimente proaspete, cu efecte limitate asupra mediului. Dieta exclude și alimentele procesate.

Produsele lactate și glutenul sunt interzise.

Ce poți mânca în dieta Pegan?

Dieta pegan se concentrează pe alimente sănătoase, bogate în nutrienți. Aceasta include:

Anunțuri publicitare
  • Fructe
  • Legume, mai ales cele cu un nivel scăzut de amidon sau cu un nivel scăzut al indicelui glicemic, cum ar fi broccoli, morcovi, mazăre și roșii
  • Nuci precum migdalele, fisticul
  • Semințe precum chia, in și dovleac
  • Carne de la animale hrănite cu iarbă, cum ar fi carnea de vită, puiul și carnea de porc
  • Pește bogat în grăsimi și fără mercur, cum ar fi somonul, heringul și codul
  • Ouă
  • Cereale fără gluten (din când în când) precum quinoa, orez brun, ovăz și amarant

Puteți avea zahăr în dieta pegan, dar numai ocazional.

Anunțuri publicitare

Ce trebuie exclus din dieta Pegan?

Glutenul și produsele lactate trebuie excluse din dietă. De asemenea, va trebui să eliminați sau să limitați unele dintre alimentele procesate care au aditivi pentru a le crește perioada de valabilitate. Alimentele care trebuie evitate în dieta pegan includ:

  • Pâine, paste, produse de patiserie, cereale, bere
  • Lapte de vacă, iaurt și brânză
  • Leguminoasele precum fasolea, mazărea și lintea
  • Alimente tratate cu pesticide
  • Orice conține conservanți sau coloranți artificiali, arome sau îndulcitori
Anunțuri publicitare

Ce beneficii pentru sănătate are dieta Pegan?

Niciun studiu aprofundat nu a analizat efectele asupra sănătății și posibilele beneficii ale dietei pegan. Experții spun că au nevoie de mai multe date înainte de a putea decide dacă este bună.

Dar mulți sunt de acord că o dietă pe bază de plante care se concentrează pe fructe și legume bogate în fibre și sărace în amidon vă poate crește starea generală de sănătate și vă poate reduce riscul de apariție a anumitor boli. Unele studii arată că dietele pe bază de plante pot reduce greutatea și pot reduce colesterolul rău din corp.

Nu trebuie să evitați glutenul dacă nu aveți intoleranță sau boala celiacă. Cercetările au arătat că includerea cerealelor integrale și a leguminoaselor în dieta zilnică ar putea îmbunătăți starea generală de sănătate.

Anunțuri publicitare

Sursa: webmd.com

poate te interesează

Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare
Anunțuri publicitare

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.