Odată ce nivelul histaminei a fost scăpat de sub control, Eric a început să aibă simptome de intoleranță la histamină, cum ar fi scăderi bruște severe ale tensiunii arteriale, insomnii groaznice, vertij și atacuri de anxietate.
Este povestea lui Eric care având intoleranță la histamină a dezvoltat diferite afecțiuni cum ar fi:anxietate severă, scăderea severă a tensiunii arteriale, insomnie și vertij.
Atacuri de anxietate produse de histamină
Problemele mele majore erau mentale și cu doar câteva simptome fizice. Am avut constipație ocazională, diaree și hemoroizi, dar în cea mai mare parte am avut mișcări intestinale normale de una până la două ori pe zi. Lupta mea a fost cu atacurile de anxietate și insomnie teribilă.
Am avut atacuri de anxietate și insomnie de la vârsta de 16 ani, care țineau luni întregi. Când au revenit anul trecut (pentru prima dată în trei ani), am fost hotărât să aflu cauza și să scap de ele cu bine.
Atacurile mele de anxietate s-au întâmplat de obicei în jurul unor perioade de stres emoțional mare. Cu toate acestea, anul trecut am experimentat atacuri de anxietate și insomnie care nu au avut legătură cu un stres emoțional semnificativ. De asemenea, a fost prima dată când am făcut o legătură cu mâncarea.
În ultimul an, am dezvoltat hemoroizi hemoragici cronici. În încercarea de a-mi modifica dieta pentru a încerca să-mi rezolv problemele cu hemoroizii, am adăugat orez alb în dieta mea, pe care l-am evitat în ultimii 2 ani.
În primele două săptămâni, am dezvoltat atacuri de anxietate teribile după ce am vizitat familia soției mele pentru o reuniune a familiei. Sunt o persoană foarte introvertită și petrecerea unui timp îndelungat cu mulți oameni este dificilă. După trei ore de socializare, am avut un atac de panică pe măsură ce ne pregăteam să plecăm.
Eram sigur că voi leșina
Ne-am grăbit și ne-am spus adio și am plecat. Am fost devastat că după aproape trei ani fără atacuri de panică acestea s-au întors. (La vremea respectivă, nu știam că voi petrece aproape tot anul viitor refuzând să socializez și să-mi petrec tot timpul în casă împreună cu soția mea sau singur.)
Mi-am petrecut tot timpul liber, cercetând internetul încercând să găsesc un motiv pentru revenirea atacurilor de anxietate și cum să le opresc. De când am simțit că atacurile au început după ce am adăugat orez la dieta mea, am început cercetarea de acolo.
Cu aproximativ 10 ani mai devreme, fusesem diagnosticat cu hipoglicemie (creșteri și scăderi severe ale glicemiei) după ce am văzut un medic pentru atacurile mele de panică (deși nu mi s-a dat niciodată un test de sânge adecvat pentru a verifica hipoglicemia, medicul meu a pus diagnosticul numai pe baza simptomelor).
Am încercat să am o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a opri efectele hipoglicemiei. Nu am rezistat la dietă la acea vreme pentru că, oricât am consumat alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de zahăr, nu am văzut niciodată îmbunătățiri.
Totuși, am decis să mă țin de o dietă strictă, cu conținut scăzut de carbohidrați și să înving această hipoglicemie, o dată pentru totdeauna. Dar după două săptămâni, anxietatea mea era mai gravă și acum dezvoltam insomnie – dormeam doar 3 ore pe noapte.
Alte simptome groaznice au apărut, cum ar fi tensiunea arterială scăzută, care a provocat amețeli și vertij groaznic. Vertijul a făcut aproape imposibil să merg la o plimbare până la magazin, fără să simt că o să-mi pierd echilibrul și o să cad.
Soția mea și cu mine am decis că este timpul să vedem un doctor
Am fost la medicul soției mele deoarece eram nou în zonă și mi-a făcut mai multe analize de sânge și nu a găsit nimic. Doctorul mi-a spus că toate testele erau normale și nu mi-a găsit nimic. El a continuat să-mi spună că simptomele sunt în capul meu și m-a întrebat dacă am un istoric de anxietate.
Am fost frustrat și umilit, dar încă m-am concentrat să-mi dau seama de ceea ce nu era în regulă, cu sau fără ajutorul medicului. M-a întrebat dacă vreau medicamente anti-anxietate … pe care le-am refuzat.
Simptomele mele au continuat să se agraveze și pierdeam mult din greutate din cauza fricii să nu mănânc altceva decât cu un nivel scăzut de glucide. Nu dormeam și anxietatea și vertijul meu au scăpat de sub control. De asemenea, mi-a fost aproape imposibil să socializez cu mulți dintre prietenii și familia mea.
Din fericire, lucrez de acasă și am putut să-mi mențin munca neafectată. Cu toate acestea, munca a fost singurul lucru care nu a fost afectat și mi-a fost foarte frică de efectele dăunătoare pe care anxietatea le-ar avea asupra căsătoriei și relațiilor mele.
Mi-am petrecut fiecare minut din afara muncii și a timpului liber cu soția mea citind și cercetând dieta și anxietatea.
O mare descoperire a fost atunci când am mâncat un ou fiert tare înainte de culcare și am experimentat insomnie teribilă și alte simptome, cum ar fi urticarii, urinare frecventă și dureri articulare. Unul dintre lucrurile pe care medicul mi-a spus să le mănânc, atunci când am fost diagnosticat cu hipoglicemie, a fost să mănânc ouă pentru proteine.
Cu toate acestea, mi-am amintit de reacția severă pe care am avut-o după ce le-am mâncat cu 20 de ani înainte (insomnie îngrozitoare, anxietate și urinare frecventă)
Am realizat această legătură, am cercetat online despre ouă și insomnie și am găsit din fericire câteva răspunsuri pe blogul doctorului Judy Tsafrir despre intoleranța la histamină.
Intoleranță la histamină: o frază pe care nu am mai auzit-o înainte
Am citit că organismul are nevoie de histamină, dar poate face față doar unei anumite cantități. Dacă organismul preia prea multă histamină (în special prin alimente), nu poate descompune în mod corespunzător și puteți dezvolta simptome severe precum insomnie, atacuri de anxietate, erupții cutanate, vertij, tensiune arterială scăzută și urinare frecventă.
Am avut aproape toate simptomele de pe listă în ultimul an.
Modificarea dietei
Așa că am făcut o altă modificare drastică la dieta mea și am început să mănânc alimente proaspete cu conținut scăzut de histamină, precum și o dietă hipoglicemică cu conținut scăzut de carbohidrați
Dormeam aproape în fiecare seară. De asemenea, aveam mai puțină anxietate și puteam ieși din casă mai des, deși încă nu îmi era clar despre cum a început intoleranța la histamină pentru mine și de ce părea să apară și să treacă.
În timp ce eram entuziasmat de noua mea direcție, am continuat să mă lupt cu hemoroizii mei cronici și cu gaze puternice. Prin căutările mele online și citind, am descoperit dieta FODMAPs și am început să urmez o listă de alimente pentru asta, rămânând pe histamină scăzută.
Am avut îmbunătățiri destul de dramatice și am avut mai puține erupții de hemoroizi și aproape fără gaze. Am fost încântat și m-am îndepărtat de dieta hipoglicemică care nu a făcut nimic pentru simptomele mele (și sunt destul de convins că nu am avut niciodată hipoglicemie, dar am avut o intoleranță severă la histamină și am fost diagnosticat greșit).
Făceam progrese mari și devenisem mai încrezător în alimentele pe care le puteam mânca. Deoarece zahărul și cerealele (și laptele de pe lista de alimente cu histamină) erau în regulă atât pe listele de alimente cu histamină, cât și pe FODMAPs, am decis că este sigur pentru mine să introduc aceste lucruri în dieta mea.
Odată cu dispariția insomniei, anxietatea s-a îmbunătățit, tensiunea arterială a devenit normală și vertijul a dispărut, am crezut că îmi găsisem leacul. Cu toate acestea, acesta a fost doar începutul mai multor probleme.
Vezi articolul pe healthygut.com
