Aluminiul blochează descărcarea electrică a celulelor nervoase, reducând activitatea sistemului nervos, arată un studiu. Unele dintre primele simptome ale toxicității aluminiului sunt flatulență, dureri de cap, colici, tendință la răceli, arsuri dureroase în cap produse de alimente, arsuri la inimă și o aversiune pentru carne.
Surse de aluminiu
- băuturile în ambalaje de aluminiu (băuturi carbogazoase, bere, sucuri) dacă acestea nu prezintă strat protector în interior
- alimentele gătite în vase sau folii de aluminiu
- utilizarea antiacidelor care conțin aluminiu
- utilizarea antiperspirantelor
- apa de la robinet (aluminiu este frecvent adăugat apei furnizate de municipalitate)
- praful de copt
- sarea de masă – aluminiu este adăugat ca și aditiv
- brânza procesată
- făină albă
- apa cu fluor crește desprinderea particulelor de aluminiu din oale și tigăi
- toate alimentele preparate cu apă de la robinet sau sare conțin aluminiu. Acestea includ toate produsele de patiserie, sosuri, aproape toate băuturile, anumite sucuri și mii de alte produse
- copiii se nasc adesea cu nivel ridicat de aluminiu care trece de la mamă la făt prin placentă
Detectarea toxicității aluminiului
- În sânge – poate indica o valoare, dar nivelurile serice nu arată toată cantitatea din corp
- În păr – nivelurile par să se coreleze bine cu nivelurile din oase. Câteva teste de păr pot fi necesare pentru ca să apară în analiză, deoarece este depozitat în țesuturile profunde ale corpului
Cum afectează aluminiul sănătatea
- Sistemul nervos – În studiile pe animale, aluminiul blochează descărcarea electrică a celulelor nervoase, reducând activitatea sistemului nervos. Aluminiul inhibă enzime în creier (Na-K-ATPase și hexochinaza). Poate inhiba reținerea unor substanțe chimice importante de cătrecelulele nervoase (dopamină, norepinefrină și 5-hidroxitriptamină).
- Efecte comportamentale – Demența rezultând din dializa legată de toxicitatea aluminiului, cauzează pierderea memoriei, pierderea coordonării, confuzie și dezorientare.
- Sistemul digestiv – Aluminiul reduce activitatea intestinală. Este folosit în multe antiacide. Un exces poate cauza colici.
Simptome de toxicitate
Simptome timpurii: flatulență, dureri de cap, colici, piele și membrane mucoase uscate, tendință la răceli, arsuri dureroase în cap produse de alimente, arsuri la inimă și o aversiune pentru carne.



Simptome care apar mai târziu: paralizie a mușchilor, pierderea memoriei și confuzie.
Alte simptome:
- Alzheimer
- Scleroză amiotrofică laterală
- Anemie
- Hemoliză
- Leucocitoză
- Porfirie
- Colită
- Cavități dentare
- Hipoparatiroidism
- Disfuncții ale rinichilor
- Tulburări neuromusculare
- Osteomalacie
- Parkinson
- Ulcere
Antagoniști și chelatori
Calciu, magneziu, zinc, fluorura, vitamina C, deferoxamina
Sursă: Nutrition Balancing And Hair Mineral Analysis, Lawrence Wilson, M.D.