Inozitolul, una dintre vitaminele din complexul B, este strâns asociat cu vitamina B6, colina, biotina, acidul pantotenic, PABA și acidul folic. Este o componentă a fosfolipidelor în țesuturile animale și a acidului fitic în celulele plantelor.
Funcțiile inozitolului
Inozitolul, ca și colina, ajută la eliminarea grăsimilor din ficat. Este necesar pentru sănătate la nivel celular și se găsește într-o anumită concentrație în ochiul uman, precum și în inimă.
Este transformat în glucoză de către flora intestinală din intestinul gros. Este esențial pentru promovarea producției de lecitină. Este depozitat în ficat, nervii măduvei spinării și în creier și lichidul cefalorahidian. Efectul lipotropic ajută la metabolizarea grăsimilor.
Inozitolul și colina au un efect antiarteriosclerotic, antiaterogen.
Are un rol important în sănătatea membranelor celulare, în special a celulelor din creier, măduvei osoase, ochilor și intestinelor. Funcția membranelor celulare este de a regla conținutul celulelor, ceea ce face posibilă funcționarea eficientă. Inozitolul promovează părul sănătos, creșterea părului și ajută la controlul nivelurilor de estrogen.
Poate ajuta la prevenirea apariției nodulilor la sân și poate fi benefic în reducerea nivelului de colesterol în sânge.
Persoane predispuse la deficiență
Riscurile pentru nivel scăzut de inozitol în organism apar în următoarele cazuri:
- Diabet
- Stres puternic
- Dietă bogată în proteine sau cu conținut scăzut de calorii
- Antibiotice
- Eczeme
- Constipație
- Anomalii ale ochilor
- Căderea părului
- Nivel ridicat de colesterol în sânge.
Consumul de antibiotice pe termen lung poate crește cerința de inozitol, precum și consumul în exces de cafea. Cafeaua distruge acest nutrient.
Surse de inozitol
Este disponibil atât din surse vegetale, cât și din cele animale.În plante, se găsește sub formă de acid fitic, care se poate lega de minerale și astfel le afectează în mod negativ absorbția. Corpul este de asemenea capabil să producă acest nutrient.
Se găsește în germeni de grâu, drojdie de bere, banane, ficat, orez brun, fulgi de ovăz, nuci, melasă nerafinată, stafide și legume.
