Cromul este foarte important pentru organism. Deficiența de crom, însă, poate duce la hipoglicemie, diabet, ateroscleroză, oboseală, nivel mare de colesterol, probleme de creștere, pofte alimentare.
Surse de crom
- Fructe de mare – stridii
- Carne – ficat de vită, gălbenuș de ou
- Nuci / semințe – arahide
- Fructe – suc de struguri
- Produse lactate – Brânză americană
- Boabe – grâu și germeni de grâu
- Diverse – drojdie de bere, piper negru, melasă
Cromul nu se găsește în multe alimente. Din acest motiv, Dr. Wilson recomandă un supliment cu minerale care să conțină și crom.
Formele de crom utilizate sunt: cromul chelatat, GTF și picolinat de crom.
Rolul cromului
- Factorul de toleranță a glucozei – acesta este un compus de crom necesar pentru nivelul zahărului din sânge și a nivelului de energie.
- Reglarea colesterolului
- Alte roluri posibile, cum ar fi sinteza de ADN
Funcțiile cromului în organism
- Circulatorie – reglarea colesterolului
- Digestivă – utilizarea zahărului și a carbohidraților (prin intermediul insulinei)
- Nervoasă – menținerea sistemului nervos prin reglarea zahărului din sângeOchii – claritate a corneei
- Musculară – furnizează energie pentru contracția musculară
- Scheletală – componentă esențială a oaselor și părului
- Protectivă – sistemul imunitar (prin insulină)
- Metabolică – reglează metabolismul grăsimilor, proteinelor și al carbohidraților
Simptomele deficienței de crom
Astăzi, există o deficiență mare de crom care crează probleme mari de sănătate.
- ateroscleroză
- nivel crescut de colesterol
- oboseală
- hipoglicemie
- disinsulinism sau prediabet
- probleme de creștere
- pofte alimentare
- diabet zaharat
Cauzele deficienței de crom
- Congenitală – mame deficiente în crom
- Solurile sărăcite de crom
- Hibridizarea
- Alimentele rafinate
- Digestia și utilizarea de glucide, în special zaharuri, necesită crom
- Îmbogățirea cu fier a alimentelo
- Tulburările digestive
- Stresul
Simptome ale excesului de crom
Anumite forme de crom, în special cromul hexavalent și oxizii de crom, sunt extrem de toxice. Simptomele intoxicației cu crom din expunere ocupațională, includ:
- astm
- leziuni renale
- alergii
- sinuzită
- ulcere
- deficit de calciu
- posibil deficit de fier
- greață, vărsături
- oboseală
Nutrienți sinergici
glucoză, magneziu, vitamina B6, zinc, mangan
Nutrienți antagoniști
Absorbție – fier, mangan, zinc, vanadiu, fitați
Metabolic – glucagon
Sursa: Dr. Lawrence Wilson, Nutrition and Hair Mineral Analysis A New Science of Energy
Descoperă mai multe la Elainey
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
