Calciul este unul dintre cele mai abundente elemente din organism. Cea mai mare cantitate se găsește în oase, dinți și nervi. Majoritatea oamenilor nu iau suficient calciu biodisponibil deoarece există puține surse bune de calciu.
Calciul este principalul mineral structural din organism. Ne permite să stăm în picioare, dând putere oaselor noastre. Cu toate acestea, are și multe alte funcții.
Surse de calciu
- Produse de mare: sardine, caviar
- Produse de origine animală:gălbenușul de ou, supa de oase
- Nuci/semințe: migdale, semințe de susan, alune
- Vegetale: morcov, suc de morcov, napi, gulii, muștar
- Lactate: brânză, lapte, iaurt, kefir
- Diverse: melasă, kelp, drojdie de bere
Calciul și rolul în organism
- Oase și dinți (99%)
- Reglarea membranei celulare – afectează permeabilitatea celulară, contracția mușchilor și transmiterea impulsurilor nervoase
- Reglarea fluidelor din corp: afectează coagularea sângelui, alcalinitatea și aciditatea
- Reglarea diviziunii celulare
- Reglarea secreției hormonale – insulină
Funcțiile calciului
Circulatorie: stimulează inima, contractă vasele de sânge
Excretorie: inhibă pierderea apei
Digestivă: în exces constipă
Nervoasă: încetinește transmiterea impulsurilor nervoase
Reproducere: necesar pentru diviziune celulară normală
Endocrină: blochează hormonii de stimulare a tiroidei și ceilalți hormoni hipofizari
Sânge: stimulează formarea sângelui și este necesar pentru coagularea sângelui
Musculară: reduce iritarea și contracția musculară
Scheletală: principalul component al oaselor
Metabolică: necesar pentru metabolismul fosforului și producerea energiei în ciclul Krebs
Detoxifiere: inhibă reținerea plumbului, antagonist al cadmiului
Celulară: scăderea permeabilității celulare la ionii de sodiu și potasiu
Calciul și simptomele de deficiență
- oxidare rapidă (digeră alimentele mai repede decât normal)
- crampe și spasme musculare
- iritabilitate
- nervozitate
- anxietate
- carii dentare
- insomnie
- învinețire
- tensiune mare
- osteoporoză
Simptome asociate cu excesul de calciu
- oxidare redusă (digeră mai greu alimentele)
- oboseală
- apatie
- depresie
- retragere socială
- pietre la rinichi
- artrite
- îngroșarea arterelor
- constipație
Nutrienți sinergici
Absorbție: Vitaminele A și D, aciditatea stomacului, proteina din dietă
Utilizare: magneziu, cupru, vitamina C
Nutrienți antagoniști
Absorbție: fluoruri, aciditate stomacală redusă, proteină scăzută în dietă, exces de fosfor
Utilizare: plumb, cadmiu, sodiu, potasiu
Motive pentru suplimentarea cu calciu
- pentru a reduce rata de oxidare
- pentru a elimina plumbul, cadmiul și alte metale toxice și chimicale toxice
- pentru a echilibra proporțiile dintre minerale
- pentru a înlocui calciul pierdut prin țesuturi sau urină
- simptomatic -pentru crampe musculare, iritabilitate, insomnie, anxietate, osteoporoză
Formele care se absorb ușor includ calciu chelatat, citrat, lactat și probabil altele. Carbonații sunt foarte alcalini și nu sunt considerați la fel de buni. Sucul de morcovi este o sursă bună de calciu.
Sursă :Nutrition Balancing And Hair Mineral Analysis, Lawrence Wilson, M.D.
