Funcțiile fosforului și simptome de deficiență

0
24
rahitism
Photo by Pixabay on Pexels.com

Aproximativ 85% din fosforul corpului  se află în structura osoasă, unde interacționează cu calciul pentru a forma partea grea a oaselor. Aceasta, desigur, este o funcție critică a corpului. Este necesar un fel de fosfor adecvat, iar tipurile greșite care se găsesc în cerealele crude și sucurile acidulate, în principal, vor avea tendința de a distruge mai rapid oasele sau le vor determina să crească într-un mod deformat.

Surse de fosfor

Pește –sardine, macrou, somon, ton, caviar, crap, știucă, hering, anșoa, păstrăv
Carne –ficat (pui, vită, miel),  iepure, curcan, pui, ouă, rinichi
Nuci/semințe – nuci, alune, arahide, fistic, migdale, semințe de dovleac, susan, floarea soarelui,
Vegetale – năut, linte, usturoi, popcorn, soia
Lactate –brânză
Cereale –orez brun, tărâțe de grâu și germeni de grâu, orez sălbatic, hrișcă, mei, ovăz, fulgi de ovăz, tărâțe de orez, secară, grâu
Diverse –ciocolată, kelp, drojdie, făină de oase

Rolul fosforului în organism

Structura oaselor -80-85% din fosforul din corp este localizat în oase și dinți
Producerea energiei – (ATP –adenozin trifosfat și ADP –adenozin difosfat)
Membranele celulare –(ca fosfolipide)
Reacții genetice – în ADN –acidul deoxiribonucleic și ANR –acidul ribonucleic
Agent de tamponare, pentru a menține presiunea osmotică

Funcțiile fosforului

  • Digestivă –reglează absorbția calciului și a altor  elemente. Fosforul în exces are un efect laxativ
  • Nervoasă –sursă de ATP (adenozin trifosfat), componentă a tecii mielinei
  • Endocrină –interacționează cu vitamina D
  • Sânge –metabolismul celulelor roșii (RBC)
  • Musculară –ATP (adenozin trifosfat) este necesar pentru contracția mușchilor
  • Scheletală –component al oaselor și dinților
  • Imună –ATP (adenozin trifosfat ) pentru leucocite
  • Metabolică –producerea energiei prin intermediul reacțiilor fosforice
  • Detoxifiere –în ficat –prin intermediul ATP (adenozin trifosfat)

Simptome ale deficienței de fosfor

  • Artrite
  • Oase fragile
  • Oboseală
  • Stagnarea creșterii
  • Probleme de reproducere
  • Slăbiciune musculară
  • Carii dentare
  • Rahitism, osteomalacie

Simptome ale toxicității fosforului

Nutrienți sinergici

  • Absorbție –sodiu, potasiu, dietă scăzută în calciu, vitamina D3, hormoni paratiroidieni, dietă bogată în grăsimi
  • Metabolic –calciu, magneziu, vitaminele B-complex (în producerea energiei)

Nutrienți antagoniști

Absorbție –calciu, aluminiu, fier, magneziu, diete vegetariene, deficiență de vitamina D

Anunțuri publicitare

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.