Potasiul îndeplinește multe funcții esențiale, variind de la reglarea bătăilor inimii la echilibrarea potențialului electric al corpului prin polarizarea celulelor.De fapt, ar putea fi numit mineralul polarizator.
Surse de potasiu
- Produse de mare –sardine, hering
- Nuci/semințe –nuci, migdale, susan, floarea soarelui, alune, arahide
- Fructe –avocado, prune, smochine, stafide
- Vegetale –linte, usturoi, păstârnac, cartofi, spanac, hrean, anghinare, fasole lima, frunze de sfeclă
- Cereale – secară, hrișcă, tărâțe de grâu
- Diverse – ciocolată, melasă, ciuperci, kelp, înlocuitori de sare
Rolul potasiului în organism
- Echilibrul intracelular al fluidelor
- Efecte asupra membranei celulare cum ar fi contracția mușchilor, transmiterea impulsurilor nervoase, permeabilitatea celulară
Potasiul și funcțiile în organism
Circulatorie –scade pulsul, dilată arterele, poate reduce presiunea arterială
Excretorie – menține echilibrul acid-bazic
Digestivă –crește activitatea tractului digestiv
Endocrină –ajută la creșterea aldosteronului și a celorlalți hormoni
Metabolică –implicat în metabolismul carbohidraților
Simptomele deficienței de potasiu
- Oboseală și oxidare redusă
- Probleme ale pielii
- Reținerea apei
- Glicemie scăzută
- Bătăi neregulate ale inimii
- Constipație
- Alergii
- Slăbiciune musculară
Simptomele excesului de potasiu
- Glicemie mare (diabet)
- Oxidare rapidă
- Slăbiciune musculară
- Depresie
- Spasme musculare
Photo by Ketut Subiyanto from Pexels Photo by Kha Ruxury from Pexels Photo by Hichem Deghmoum from Pexels pexels.com
Nutrienți sinergici
Magneziu, zinc
Nutrienți antagoniști
Calciul, alimentele procesate sunt scăzute în potasiu
Magneziul poate fi sinergic sau antagonist la un moment dat
Motive pentru suplimentarea cu potasiu
- Suplimentele nu sunt necesare dacă dieta este bogată în potasiu cum ar fi cereale nerafinate, legume și fructe
- Ocazional, pentru a scădea calciul ridicat din țesuturi sau pentru bătăi neregulate ale inimii sau alte probleme cardiace asociate cu potasiu scăzut
- Suplimentarea de către medic, în cazul în care se iau medicamente cum ar fi, diureticele care elimină potasiul
- Potasiu aspartat împreună cu magneziu aspartat, excelent pentru aritmii și celelalte probleme ale inimii.
Sursă :Nutrition Balancing And Hair Mineral Analysis, Lawrence Wilson, M.D.