Triptofanul este un aminoacid necesar pentru creșterea normală la sugari și pentru producerea și întreținerea proteinelor, mușchilor, enzimelor și neurotransmițătorilor organismului. Este un aminoacid esențial. Aceasta înseamnă că trebuie obținut din dietă deoarece corpul nu îl poate produce.
Porțiunea aromatică a triptofanului servește, de asemenea, ca un marker ultraviolet pentru detectarea acestui aminoacid fie separat, fie încorporat în proteine și enzime, prin spectrofotometrie ultravioletă.
Triptofanul este încorporat în proteine și enzime la o rată molară de 1,1 procente în comparație cu alți aminoacizi, ceea ce îl transformă în cel mai rar aminoacid găsit în proteine.
Organismul folosește triptofanul pentru a ajuta la producerea de melatonină și serotonină. Melatonina ajută la reglarea ciclului somn-veghe, iar serotonina se crede că ajută la reglarea apetitului, a somnului, a dispoziției și a durerii.
Ficatul poate folosi, de asemenea, triptofan pentru a produce niacină (vitamina B3), care este necesară pentru metabolismul energetic și producerea de ADN. Pentru ca triptofanul din dietă să fie transformat în niacină, organismul trebuie să aibă suficient:
- Fier
- Riboflavină
- Vitamina B6
Rolul triptofanului
L-triptofanul nu este produs de organism și trebuie consumat din dietă. După ce l-a absorbit din alimente, organismul transformă o parte din acesta în 5-HTP și apoi în serotonină. Serotonina este un hormon care transmite semnale între celulele nervoase. Modificarea nivelului serotoninei din creier poate afecta starea de spirit.
L-triptofanul poate fi un ajutor eficient pentru somn și poate ajuta, de asemenea, în alte afecțiuni, cum ar fi durerea cronică, anxietatea, depresia sau sindromul premenstrual.
Triptofanul este necesar pentru producerea de niacină (vitamina B3). Este folosit de organismul uman pentru a produce serotonină, un neurotransmițător care este important pentru funcția normală a nervilor și a creierului. L-triptofanul este important pentru multe organe din organism.
Serotonina este importantă pentru somn, stabilizarea stării emoționale, controlul durerii, inflamația, peristaltismul intestinal etc.
Este, de asemenea, important deoarece ajută la controlul hiperactivității în cazul copiilor, ameliorarea stresului, scăderea în greutate și reducerea apetitului.
S-a constatat că persoanele care suferă de dureri de cap de tip migrenă au niveluri scăzute de triptofan. În acest caz, suplimentarea poate fi utilă.
O deficiență de triptofan, combinată cu o deficiență de magneziu, poate fi un factor care contribuie la spasmele arterei cardiace.
Simptomele excesului de triptofan
Suplimentarea cu doze mari ar putea duce la tulburări gastrointestinale, dureri de cap, somnolență și anxietate.
Surse alimentare
Cele mai bune surse alimentare pentru acest aminoacid sunt brânza de vaci, carnea, proteinele din soia și arahidele.
Alte surse: banane, fasole, drojdie de bere, tărâțe de orez brun, produse lactate, ouă, pește, leguminoase, fructe cu coajă lemnoasă, zer, cereale integrale.
Sursa: webmd.com
