Dressingul are o importanță deosebită în stabilirea gustului unei salate. Salatele sunt alegerea perfectă atunci când vrei să mănânci ceva sănătos și ușor, mai ales dacă urmărești să reduci din greutatea pe care o ai.
Dressing pentru salate cu ghimbir și muștar
Iată un dressing ușor de preparat, cu ingrediente pe care sigur le ai acasă și care conferă nu numai un gust deosebit salatelor, dar prezintă și anumite beneficii pentru sănătate.
citește și:
Ghimbirul conține potasiu și magneziu, doi electroliți absolut necesari funcționării normale a organismului.
De asemenea, împiedică apariția disconfortului digestiv, balonarea sau indigestia, prin stimularea enzimelor cu rol eficient în absorbția nutrienților. În același timp, proprietățile antiinflamatorii pe care le are, relaxează mușchii stomacului și ajută sistemul digestiv să proceseze hrana.
Datorită rolului său de stimulare a sistemului digestiv, este un ingredient important în dietele de slăbire, accelerând metabolismul. În acest fel, arderea grăsimilor se intensifică și toxinele sunt eliminate mai ușor din corp.
Ingrediente
- ½ cană ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri oțet de mere, după gust
- 2 linguri muștar Dijon
- 1 lingură sirop de arțar sau miere, după gust
- 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
- ½ linguriță sare de mare fină
- piper negru proaspat macinat, după gust
Instrucțiuni de preparare
Muștarul trebuie să nu fie rece, de aceea va trebui scos cu câteva minute înainte de preparare pentru a se încălzi. În caz contrar nu se va încorpora complet.
Amestecați toate ingredientele într-un bol.
Gustăți și ajustați cantitatea de oțet, respectiv sirop de arțar sau miere.O linguriță de miere sau sirop de arțar ar trebui să fie suficient.
Acest dressing pentru salată se poate păstra în stare bună la frigider timp de până la 10 zile.
Uleiul de măsline se poate solidifica ușor când este rece. Dacă se întâmplă acest lucru, lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei timp de câteva minute.
Rețeta este propusă de Kate, un blogger pasionat de gătit și fotografie, pe cookieandkate.com.
Rețeta este disponibilă și în varianta printabilă.
Dressing pentru salate cu ghimbir și muștar
Ingredients
- 1/2 cană ulei măsline extravirgin
- 2 linguri oțet de mere după gust
- 2 linguri muștar Dijon
- 1 lingură miere sau sirop de arțar
- 2 lingurițe ghimbir proaspăt ras
- 1 linguriță sare fină de mare
- piper negru proaspăt măcinat după gust
Instructions
- Muștarul trebuie să nu fie rece, de aceea va trebui scos cu câteva minute înainte de preparare pentru a se încălzi. În caz contrar nu se va încorpora complet.
- Amestecați toate ingredientele într-un bol.
- Gustăți și ajustați cantitatea de oțet, respectiv miere sau sirop de arțar.O linguriță de miere sau sirop de arțar ar trebui să fie suficient.
- Acest dressing pentru salată se poate păstra în stare bună la frigider timp de până la 10 zile.
- Uleiul de măsline se poate solidifica ușor când este rece. Dacă se întâmplă acest lucru, lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei timp de câteva minute.
