Trigliceridele au ajuns la valoarea normală și boala renală cronică s-a inversat după doar 12 săptămâni pe dieta pe bază de plante. O altă poveste care arată, încă o dată, importanța dietei pentru vindecarea afecțiunilor.
Trigliceridele mari și boală renală cronică
Mulți ani din viața mea am fost „Mr. BBQ ”: nu am ratat niciodată o ocazie de a scoate grătarul. La micul dejun, am fost un tip cu slănină și ouă. Apoi, în urmă cu aproximativ 18 luni, după analizele de sânge de rutină, mi s-a spus că funcția renală este slabă.
Eram deja pe patru medicamente pentru tensiunea arterială. Aveam, de asemenea, trigliceride mari (o valoare groaznică de 2.000 mg / dL, crezi sau nu) și luasem peste 13 kilograme în exces. Deci nu a fost o veste binevenită. Doctorul a spus: „Este grav, dar nu o urgență.”
Am fost trimis la un nefrolog care mi-a spus că am boala renală cronică (CKD). Rata mea de filtrare glomerulară (GFR) a fost de 42, ceea ce nu era bine. El a spus că CKD este ireversibilă și cel mai bun lucru la care puteam spera era încetinirea bolii.
Dieta ketogenică
În următorul an, am dezvoltat o fibrilație atrială ușoară. Devenisem un tip de afiș pentru efectele dietei occidentale. La începutul anului 2020, am început să caut soluții alimentare pentru problemele mele de sănătate. Am descoperit keto și m-am gândit că mi se va potrivi perfect, pentru că nu va trebui să renunț la carne.
Așa că la începutul lunii martie 2020 am început o dietă strictă keto, iar în câteva săptămâni pierdusem aproximativ 5 kilograme. Dar nu mă simțeam grozav. Așa că am decis să fac analizele de sânge pentru a verifica funcția rinichilor. GFR estimat s-a deteriorat ajungând la valoarea 33!
Medicul a spus că dacă trec sub 30, ar trebui să discut despre dializă și opțiuni de transplant cu nefrologul. Acest lucru a venit ca un adevărat șoc.
Descoperirea dietei pe bază de plante
Cam în același timp, am primit un e-mail de la Netflix, în care documentarul Forks Over Knives va fi eliminat de pe platforma de streaming în curând, așa că am decis să îl urmăresc. Filmul, care a arătat că un regim alimentar integral, bazat pe plante, poate preveni și inversa multe boli cronice, a fost o revelație pentru mine.
M-am gândit: „Iată soluția problemelor mele metabolice.”
Am cumpărat apoi cartea The China Study, pe care se bazează o mare parte din informațiile prezentate în Forks Over Knives. Eram convins. În weekendul de Paști, am trecut pe o dietă integrală, pe bază de plante, literalmente peste noapte. Am urmat în mod strict dieta integrală pe bază de plante.
Doctorul:”Acest lucru este incredibil”
La începutul acestei luni, după 12 săptămâni de la schimbarea dietei, am refăcut analizele de sânge pentru a vedea cum funcționa noul meu stil de viață până acum. Când am cerut rezultatele am vorbit cu managerul clinicii, care a început să citească rezultatele, apoi s-a oprit și mi-a spus:
„Este uimitor. Vreau să-i arăt doctorului.” Câteva minute mai târziu, doctorul meu a sunat. “Acest lucru este incredibil”, a spus el.
În doar trei luni, GFR-ul meu a crescut de la 33 la 50, iar acidul uric, creatinina și trigliceridele erau toate normale. El a spus că nu a văzut niciodată rezultate atât de dramatice.
Acum am trecut de la patru medicamente pentru tensiunea arterială la două și am redus doza la jumătate pentru cele două. Tensiunea mea arterială medie este acum 112/70. Nu am avut fibrilație atrială de când am început dieta. Pentru a stopa totul, am slăbit aproape 13 kilograme.
Mai mult pe forksoverknives.com
