omletă turcească

Omletă turcească sau Menemen: Un mic dejun consistent pentru toată lumea

Rețete
5
(1)

Omleta turcească, numită Menemen, este caracteristică bucătăriei turcești, iar micul dejun este cea mai importantă parte a mesei în familiile turcești.Micul dejun ar trebui să fie foarte important pentru toată lumea, indiferent de cultura din care face parte.

Anunțuri publicitare

Omletă turcească (Menemen)

Această omletă este suculentă, iar bucătarii din Turcia recomandă folosirea pâinii crocante care poate fi înmuiată în sosul care se obține.

Ouăle conțin antioxidanți unici și substanțe nutritive puternice pentru creier. Multe persoane sunt deficiente în acești nutrienți. Ouăle conțin vitamine, minerale, proteine de înaltă calitate, grăsimi bune și alți nutrienți mai puțin cunoscuți.

Printre nutrienții importanți, care se găsesc în ouă, se află seleniul, vitamina B12, acidul pantotenic (vitamina B5) și vitamina B2 sunt nutrienți pe care ouăle îi conțin. De asemenea, conțin calciu, fier, potasiu, zinc, mangan, vitamina E, folat și multe altele.

Cele mai multe substanțe nutritive se găsesc în gălbenuș.

citește și:

Ingrediente-Omletă turcească

  • 1 ceapa mare (tocată mărunt)
  • 2 roșii mari (coapte)
  • 2 ardei roșii dulci
  • 2 ardei verzi dulci
  • 4 linguri unt
  • 1 linguriță sare (mai mult după gust)
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 6 ouă
Anunțuri publicitare

Instrucțiuni de preparare-Omletă turcească

  1. Se curăță ceapa, roșiile și ardeii.
  2. Într-o tigaie, topiți untul și căliți ceapa până este fragedă și translucidă.
  3. Adăugați toate legumele tăiate cubulețe și condimentele și amestecați să se combine.
  4. Când amestecul a început să fiarbă, acoperiți și reduceți focul. Lăsați amestecul să fiarbă ușor până se înmoaie roșiile și ardeii.
  5. Luați capacul și lăsați să fiarbă în continuare pentru ca o parte din lichid să se evapore.
  6. Apoi, bateți ouăle într-un bol separat și turnați-le în centrul tigaiei. Nu agitați amestecul. Lăsați ouăle să se împrăștie singure printre legume. Eventual, agitați, ușor, tigaia.
  7. Lăsați amestecul să fiarbă până când ouăle sunt gata. Eventual, acoperiți tigaia cu un capac câteva minute.
Anunțuri publicitare

Poftă bună!

omletă turcească

Omletă turcească sau Menemen

Omleta turcească, numită Menemen, este caracteristică bucătăriei turcești, iar micul dejun este cea mai importantă parte a mesei în familiile turcești.
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Servings 4 porții

Ingredients
  

  • 1 ceapă mare (tocată mărunt)
  • 2 roșii mari
  • 2 ardei roșii dulci
  • 2 ardei verzi dulci
  • 4 linguri unt
  • 1 linguriță sare (mai mult după gust)
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 6 ouă

Instructions
 

  • Se curăță și se toacă ceapa, roșiile și ardeii.
  • Într-o tigaie, topiți untul și căliți ceapa până este fragedă și translucidă.
  • Adăugați toate legumele tăiate cubulețe și condimentele și amestecați să se combine.
  • Când amestecul a început să fiarbă, acoperiți și reduceți focul. Lăsați amestecul să fiarbă ușor până se înmoaie roșiile și ardeii.
  • Luați capacul și lăsați să fiarbă în continuare pentru ca o parte din lichid să se evapore.
  • Apoi, bateți ouăle într-un bol separat și turnați-le în centrul tigaiei. Nu agitați amestecul. Lăsați ouăle să se împrăștie singure printre legume. Eventual, agitați, ușor, tigaia.
  • Lăsați amestecul să fiarbă până când ouăle sunt gata. Eventual, acoperiți tigaia cu un capac câteva minute.

Sursa:doyouknowturkey.com

Poate te interesează

Omletă turcească sau Menemen: Un mic dejun consistent pentru toată lumea 1

Cât de util a fost acest articol?

Faceți clic pe o stea pentru a evalua!

Media evaluării 5 / 5. Numărul de voturi: 1

Fără voturi până acum! Fii primul care notează această postare.

După cum ați găsit această postare utilă ...

Urmăriți-ne pe social media!

Spune-ți părerea despre acest articol.

  • 0%

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.