Leurda este o plantă de primăvară, cu o aromă specială, asemănătoare usturoiului și cu multiple beneficii pentru organism. Este onsiderată o minune a naturii și poate fi folosită în numeroase rețete sănătoase.
Datorită proprietăților și beneficiilor sale pentru organism a fost numită ”Planta mileniului trei”. Are un gust foarte asemănător usturoiului, dar cu o prospețime aparte. Ea este numită Allium ursinum sau Usturoiul ursului.
Leurda:proprietăți și beneficii
Leurda se aseamănă cu usturoiul nu doar la gust. Mai multe studii au ajuns la concluzia că are chiar mai multe proprietăți terapeutice decât usturoiul pentru organism. Acest lucru se datorează, se pare, faptului că ea crește în mod sălbatic, păstrându-și însușirile nealterate.
citește și:
În Germania, a fost numită ”Planta mileniului trei”, tocmai datorită efectelor sale benefice asupra inimii şi a vaselor de sânge, dar și asupra digestiei, sistemului imunitar şi a celui endocrin.
Această plantă conţine carotenoizi, vitaminele A şi C, vitamine din complexul B, săruri minerale, calciu, fier, fosfor, natriu, magneziu, cupru şi proteine.
De asemenea, are un efect depurativ, detoxifiant, antiseptic, antiviral, antimicrobian și un rol imunomodulator. Această plantă are asupra organismului o acţiune antihipertensivă, vasodilatatoare periferică, fiind un fluidifiant sangvin şi antiplachetar sangvin.
Poate fi folosită în supe, ciorbe, sos pesto și salate.
citește și:
Consumul frecvent al acestei plante poate să scadă nivelul colesterolului și să reducă problemele biliare. Are eficiență în ameliorarea unor afecţiuni ale căilor respiratorii superioare, în insomnie, ameţeală și chiar depresie. De asemenea, este benefică și în cazul unor boli gastrointestinale, dizenterie, paraziţi intestinali.
Sursa: libertatea.ro
