Funcțiile sulfului și simptomele de deficiență

0
18
fibromialgie
pexels.com

Sulful este unul dintre mineralele cele mai abundente și importante din corpul uman.Sulful se găsește în majoritatea proteinelor formate din aminoacizii cu conținut de sulf, alături de fosfor și azot.Aceste trei elemente formează o triadă importantă de elemente necesare ca blocuri de construcție sau componente structurale ale tuturor țesuturilor. Sulful conferă țesuturilor  puterea și rezistența lor.

Surse de sulf

​Carne/pește –carne slabă de vită, moluște comestibile
Lactate –gălbenuș de ou, lapte
Vegetale –varză, varză de Bruxell, conopidă, ridiche, hrean, alte vegetale din familia ridichilor
Cereale –germeni de grâu, fasole uscată

Funcțiile sulfului în organism

  • Structura proteinelor –cisteina, metionina, glutationul și taurina conțin sulf
  • Sinteza colagenului
  • Producerea energiei
  • Reacții de reducere a oxidării
  • Secreția bilei și detoxifierea ficatului
  • Producerea cheratinei- păr, unghii, piele
  • Producerea insulinei
  • Producerea heparinei
  • Cofactor cu tiamina, acidul pantotenic, biotina și acidul lipoic

Simptomele deficienței de sulf

Posibilele simptome ale deficienței de sulf organic includ durerile articulare, fibromialgia și iritabilitatea. Starea pielii, a părului și a unghiilor se poate datora cantității inadecvate de sulf organic.

Simptome ale toxicității sulfului

Toxicitatea este rară din sulful luat din alimente. Sulful anorganic și sulful sub formă de mineral sunt toxice. Pot cauza anemie, reducerea digestiei, mâncărimi ale pielii și distrugerea proteinelor din organism.

Nutrienți sinergici

Molibden, vitaminele B-complex combinate cu multe elemente

Nutrienți antagoniști

​Cuprul

Motivele pentru suplimentarea cu sulf

  • Ridichile, varza și alte ierburi bogate în sulf sau aminoacizi ajută la reducerea metalelor toxice, în special toxicitatea cuprului
  • Simptomatic – metilsulfonilmetan (MSM) folosit pentru probleme de articulații și regenerarea cartilajului
  • Agenți de chelatare cum ar fi EDTA, DMPS, DMSA și alții.
Anunțuri publicitare

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.