Christie are psoriazis, o boală autoimună care face ca celulele pielii să crească prea repede. Celulele noi se formează în zile, mai degrabă decât în săptămâni, dar corpul nu le elimină în același ritm, așa că se adună în pete roșii, solzoase.
De asemenea, ea a suferit de oboseală cronică, depresie severă, anxietate și atacuri de panică.
Psoriazis și oboseală cronică
Într-o societate atât de concentrată pe aspect, aceste simptome pot evoca sentimente de rușine, vulnerabilitate și o lipsă frustrantă de control, Christie vorbește cu sinceritate despre cât de incredibil de recunoscătoare este pentru numeroasele moduri în care sănătatea ei s-a îmbunătățit prin dieta paleo și stilul de viață, dar și durerea pe care o simte atunci când are loc un eșec. Ea nu a obținut remisie, dar nici nu și-a pierdut speranța.
Care au fost primele tale simptome?
Primul meu simptom a fost o pată cu mâncărime care cobora spre baza gâtului când eram însărcinată cu al doilea copil. Am avut-o câteva luni înainte de a merge la medic, iar ea a diagnosticat-o ca dermatită seboreică.
La două săptămâni după naștere, am avut dintr-o dată aceste pete de mâncărime pe tot scalpul și m-m simțit absolut mizerabil. Am încercat fiecare șampon fără prescripție medicală și pe bază de rețetă pe care l-am găsit și starea a continuat să se înrăutățească. Un an mai târziu, corpul meu era acoperit de pete. Am fost apoi la dermatolog și am fost diagnosticată cu psoriazis.
Ce metode de tratament ai încercat mai întâi?
Dermatologul mi-a prescris un steroid spumă, iar soțul meu m-a ajutat să-l aplic de două ori pe zi pe scalp și pe spate. Puțea, ardea, iar scalpul meu era o minge mare de fulgi. Știam că trebuie să găsesc o modalitate de a-mi vindeca corpul.
Poți să descrii cum a fost pentru tine, când starea ta era cea mai proastă?
Pe lângă psoriazis, am avut oboseală cronică, migrene și m-am luptat și cu anxietatea și depresia severă. Luam Zoloft și Xanax de câteva ori pe zi doar pentru a supraviețui. Nu puteam să-mi duc copiii în parc sau la magazin de frică de un alt atac de panică. Am avut chiar și atacuri de panică în fiecare duminică la biserică!
Nu am vrut să fiu singură în propria mea casă cu copiii mei, pentru că îmi era frică de ceea ce avea să facă corpul meu în continuare. Mergeam săptămânal la doctor să caut răspunsuri. Mă întâlneam cu un psihiatru care încerca să-și dea seama de ce eram atât de anxioasă și deprimată.
Aveam doi copii frumoși și soțul perfect, dar eram nefericită. În vara lui 2009, am ajuns la camera de urgență crezând că am un atac de cord.
Ce dietă(e) de vindecare ați ales și cât de repede ați văzut rezultatele?
Când am început să cercetez psoriazisul, am tot constatat iar și iar că nu există nicio cauză cunoscută și nici un leac cunoscut. Am continuat să caut informații, crezând că corpul meu încerca să mă avertizeze că ceva nu este în regulă și am vrut să-mi dau seama. În cele din urmă, am dat peste un articol care spunea să nu mai consumăm gluten și lactate.
Întotdeauna mi-am hrănit familia „sănătos” sau ceea ce credeam că este sănătos. Am avut doza noastră sănătoasă de cereale și lapte plin de antibiotic de mai multe ori pe zi, câte o legumă verde la fiecare masă (de obicei fasole verde conservată) și am stat departe de sirop de porumb bogat în fructoză și uleiuri parțial hidrogenate.
După ce am citit despre gluten și lactate, m-am îndreptat către cel mai apropiat magazin de produse naturiste și mi-am luat lapte de soia vanilat, pâine fără gluten, paste, biscuiți etc. Am crezut că acesta este răspunsul la problemele mele!
Bănuiesc că în 2012 am găsit dieta Paleo printr-un grup de mame pe Facebook și am început încet să-mi dau seama unde au fost greșelile mele în ceea ce privește dieta noastră. Am trecut prin perioada prin care cred că trec mulți oameni, în care „paleoizeam” Dieta Americană Standard. Mai aveam clătite, pizza, brownies etc. și le consumam destul de des. Am folosit doar făinuri alternative care nu erau „fără cereale”. Încetul cu încetul am făcut schimbări pe măsură ce ne educam din ce în ce mai mult.
În ianuarie 2013, am dat peste site-ul The Paleo Mom și am aflat despre protocolul autoimun (AIP). Când am început să mă uit la el, am fost speriată și copleșită. Am avut toate sentimentele inițiale: „Ce naiba o să mănânc?!? Eu mănânc ficat?!? În nici un caz!” Dar am decis și am câștigat sprijinul familiei mele să încep AIP pe 15 februarie 2013.
Din nou, a fost un progres de schimbări lente. La început, eram încă hotărâtă să găsesc o modalitate de a avea dulciurile mele, și asta era în regulă dacă o făceam corect, dar le consumam de mai multe ori pe zi. Mi-am schimbat încet dieta pentru a include mai puține „dulciuri AIP” și mai multe legume, ficat, bulion de pui etc. Fiecare mică schimbare a adus o schimbare uriașă în sănătatea mea, atât fizic, cât și mental.
Cât de repede am văzut rezultatele? Psoriazisul meu a făcut mici îmbunătățiri când am fost fără gluten și o altă mică ameliorare mergând pe paleo. Dar când am trecut la AIP am văzut rezultate mai dramatice. Nu numai în psoriazisul meu, ci și în starea mea generală de bine.
Ce simptome mai rămân?
În mai 2013, am avut brusc pete noi pe față. Am fost la un kinetolog aplicat și a descoperit că aveam niveluri toxice de vitamina D. Foarte neobișnuit în cultura noastră, dar luam 5.000-10.000 UI de vitamina D în fiecare zi de peste 3 ani la acel moment, la sfatul doctorului meu. Odată ce am încetat să mai iau, fața mi s-a curățat într-o săptămână.
De asemenea, AK [kinetologul aplicat] a constatat că am avut o creștere excesivă de candida în intestin, precum și un parazit. Am descoperit că, odată ce aceste probleme au fost corectate, vindecarea mea a început din nou într-un ritm rapid.
M-am simțit aproape de remisie de multe ori în ultimul an. Mi-a rămas foarte puțin psoriazis pe scalp sau pe trunchi. De ce mă apropii atât de mult și apoi fac un pas înapoi, habar n-am. Imi doresc să fi știut. Mi-aș dori să înțeleg tot ceea ce corpul meu încearcă să-mi spună. În octombrie 2013, m-am trezit cu noi pete peste brațe. Acest lucru a fost devastator pentru mine.
Psoriazisul meu fusese întotdeauna în zone pe care le puteam ascunde. Aș putea ascunde petele de pe scalp cu părul și petele de pe trunchi cu haine. Cum aveam de gând să ascund petele de pe brațe?!? Ei bine, le-am ascuns toată iarna purtând mâneci lungi, dar vremea a fost în anii 70 în ultimele 2 săptămâni și nu mă mai pot ascunde. Când se întâmplă astfel de lucruri și nu pare să existe răspunsuri, este atât de ușor să te descurajezi și chiar să fii deprimat.
Dar când ajung în acel loc mental, îmi amintesc cât de departe am ajuns. Adevărul este că nu cred că aceste pete sunt psoriazis. Nu dor, nu produc mâncărime, nimic. Uit că le am până când mă privesc în oglindă sau port mâneci scurte, iar asta este o mare îmbunătățire față de unde am început.
Ce alte domenii ale sănătății tale s-au îmbunătățit simultan?
Nu-mi amintesc ultima dată când am avut un atac de panică. Nici nu-mi amintesc ultima dată când m-am îngrijorat cu adevărat pentru ceva. Nu mai simt oboseala. Nu mai simt slăbiciune sau dureri corporale sau acnee. Nu mai sufăr de migrene. Nu mă confrunt cu vârfuri și blocări cu nivelul zahărului din sânge. Palpitațiile inimii mele sunt foarte rare acum. nu mai am crampe de stomac. Am energie și mă simt veselă și fericită cu viața mea, chiar și atunci când mă confrunt cu un eșec. Nu aș schimba cum mă simt acum cu nimic.
Ce alte lucruri mai faci în afara dietei pentru a-ți susține sănătatea și vindecarea?
Toată viața mea am stat până târziu și am fost întotdeauna o persoană destul de stresată. Dar după ce am început AIP și am citit blogul și cartea The Paleo Mom, mi-am dat seama cât de importante sunt somnul și gestionarea stresului. În loc să mă culc la 2 dimineața, acum mă culc la 22:00. A fost un progres lent pentru a sparge acest obicei prost.
Din când în când mă gândeam în sinea mea: „Voi sta treaază doar într-o noapte și am să fac niște lucruri cu care am rămas în urmă.” Și plăteam pentru asta a doua zi: eram obosită, nu Nu mă simțeam bine, nu mă simțeam fericită și nu aveam claritate mentală, cu atât mai puțin energie și tindeam să mănânc alimente pe care nu trebuia să le consum. Pare o prostie să stai treaz încă 4 ore pentru a face lucrurile, doar ca să te întorci și să ai o zi de 12 ore în care nu puteam să fac absolut nimic.
În ceea ce privește gestionarea stresului, în loc să încerc să fac totul în fiecare zi, acord prioritate și aleg un lucru care trebuie făcut. Celelalte lucruri pot aștepta. Acele mici schimbări au făcut o mare diferență. De asemenea, mă asigur că mă joc cu copiii mei, îmi fac timp pentru căsnicie, fac exerciții fizice, am mult soare și mă bucur de viața mea în loc să mă concentrez pe necazurile zilnice.
În cele din urmă, am făcut câteva schimbări majore în produsele pe care le folosește familia mea, până la bețișonul pe care îl folosim și lacul de unghii pe care îl pun copiilor mei.
Luați acum vreun medicament fără prescripție medicală sau pe bază de rețetă?
Înainte de a începe dieta AIP, luam Zoloft, Xanax, progesteron bio-identic, un Xanax „natural”, un supliment pentru suprarenale și steroizi topici. Nu iau nimic acum.
Ce zici de suplimente?
Nu iau niciun supliment momentan. Prefer să iau tot ce am nevoie din dieta mea, dacă pot. Mă asigur că mănânc multă carne de vită hrănită cu iarbă pentru echilibrul meu de omega. Mănânc ficat în fiecare zi, precum și bulion de pui, usturoi crud și gelatină. Și bineînțeles câte legume pot într-o zi. Cu toate acestea, din moment ce am avut un eșec de vindecare, am decis să adaug următoarele suplimente înapoi în dieta mea: magneziu, ulei de pește și l-glutamina. M-au ajutat în trecut.
Ce alimente ați reușit să reintroduceți cu succes și cât timp ați așteptat înainte de a face reintroducerile?
Am încercat să reintroduc lactatele organice toamna trecută și nu a mers bine! În afară de asta, nu am reintrodus cu adevărat niciun aliment. Sunt mulțumită de dieta mea, mă simt bine și nu prea am dorința de a reintroduce nimic în acest moment.
Cât de strictă ați fost/sunteți cu privire la protocolul alimentar?
Întotdeauna am fost destul de strictă cu AIP. Sunt o persoană de tip „Totul sau Nimic”, așa că dacă mă angajez să fac ceva, o fac până la capăt. Singurul mea răsfăț este Virgil’s Cream Soda o dată pe lună și asta nu pare să mă deranjeze. În afară de asta, voi mânca niște mere uscate organice dacă îmi este poftă de ceva crocant și dulce.
Care au fost/sunt provocările pentru tine în a rămâne la dietă?
La început, mi-au lipsit nucile, ardeii și roșiile. Am vrut ciocolată în fiecare zi. Și am trișat de câteva ori cel puțin cu ciocolată la început. Din fericire, am mâncat suficientă ciocolată încât mi s-a făcut rău și nu am mai mâncat de atunci! Adevărata provocare este să mănânci la restaurante… Mă feresc de restaurante și, dacă călătorim, îmi fac toată mâncarea și o încarc într-un frigider.
Sursa: phoenixhelix.com
