Protocolul Wahls a fost introdus de Dr. Terry Wahls pentru a trata simptomele debilitante pe care le experimentează cei cu scleroză multiplă, ea însăși fiind diagnosticată cu scleroză multiplă progresivă.
Dr. Terry Wahls
Făcând cercetări, dr. Terry Wahls a început să folosească principiile Paleo ca linii directoare pentru planul ei unic, bogat în nutrienți. A scris cartea “The Wahls Protocol: A Radical New Way to Treat All Chronic Autoimmune Conditions Using Paleo Princip“.
Această carte împărtășește uimitoarea poveste personală a recuperării dr. Wahls și detaliază programul de dietă pentru afecțiunile autoimune cronice.
Dr. Terry Wahls diagnostic de scleroză multiplă în 2000
La fel ca foarte multi alți medici, dr. Terry Wahls a tratat bolile pacientilor săi cu ajutorul medicamentelor sau al procedurilor chirurgicale, până când a fost diagnosticată ea însăși cu scleroză multiplă, în anul 2000.
În doar trei ani, mușchii spatelui și ai abdomenului i-au slăbit atât de tare încât a fost nevoită să apeleze la un scaun cu rotile înclinat. Tratamentele medicinii convenționale nu au ajutat-o cu nimic, iar dr. Wahls s-a temut că va rămâne la pat pentru tot restul vieții.
A început să studieze bolile autoimune
Hotărâtă să își schimbe cu orice preț această prognoză, dr. Wahls a început să studieze cele mai recente studii referitoare la bolile autoimune și la biologia creierului, ocazie cu care a descoperit conceptele medicinii funcționale.
Cu această ocazie, ea a decis că cea mai bună șansă de recuperare pe care o avea constă în repararea biochimiei sale deteriorate prin hrănirea celulelor și mitocondriilor sale cu toate vitaminele, mineralele, antioxidanții și acizi grași esențiali de care aveau nevoie pentru a-și îndeplini optim funcțiile.
Conștientă că cea mai bună modalitate de a face acest lucru constă în schimbarea alimentației, nu în luarea unor pastile și suplimente, dr. Wahls și-a ajustat dieta aplicând conceptele Paleo pentru a-și crea un plan alimentar foarte bogat în substanțe nutritive. În plus, a început să facă exerciții fizice, să își reducă toxinele din mediul în care trăia și să își gestioneze stresul.
S-a ridicat astfel din scaunul cu rotile și a reînceput să meargă, la început foarte lent, apoi din ce în ce mai rapid, până când a ajuns să parcurgă 30 de kilometri cu bicicleta într-o singură zi.
Protocolul Wahls pentru scleroză multiplă
Dacă aveți scleroză multiplă (SM), o dietă sănătoasă vă poate ajuta să vă simțiți cel mai bine.
Dieta este o versiune a dietei paleo. Aceasta se bazează pe ideea că oamenii ar trebui să mănânce mai mult ca strămoșii noștri antici și să evite alimentele pe care am început să le consumăm în ultimele câteva sute de ani, cum ar fi grâul și alimentele procesate.
Alimente recomandate
În Protocolul Wahls, sunt recomandate alimentele:
- Carne și peste
- Legume, în special cele verzi, cu frunze
- Fructe viu colorate, ca fructele de pădure
- Grăsimi din surse animale și vegetale, în special acizi grași omega-3
Alimente interzise
Din acest protocol sunt excluse următoarele alimente:
- Produse lactate și ouă
- Cereale (inclusiv grâu, orez și fulgi de ovăz)
- Leguminoase (fasole și linte)
- Legume care produc inflamație, care includ roșii, vinete, cartofi și ardei
- Zahăr
Împreună cu National Society Sclerosis Society, Wahls și o echipă de la Universitatea din Iowa fac un studiu mai amplu care compară dieta Wahls cu un alt plan, dieta Swank, pe care unii experți o recomandă și persoanelor care au MS.
Sursa:terrywahls.com
