S-a vindecat de diabet gestațional și alergii după ce a trecut la dieta pe bază de plante. Este povestea unei tinere mame care în același timp își dorea mult să ajungă la o greutate normală.
Un caz preluat de pe forksoverknives.com care arată importanța pe care o are dieta pe bază de plante pentru sănătate.
Vindecată de diabet gestațional și alergii cu dieta pe bază de plante
Își dorea mult să slăbească și a încercat mai multe diete. Una dintre acestea a fost dieta Atkins bazată pe un conținut redus de carbohidrați. Dar n-a funcționat pe termen lung. De asemenea, avea constipație cronică și alergii.
“Eram obsedată constant de cum să slăbesc: ce să mănânc, ce să nu mănânc, cum arătam în oglindă în fiecare zi. Îmi plăcea brânza, dar sufeream de sentimente extreme de vinovăție ori de câte ori mâncam ceva care mă făcea să mă îngraș.
Am încercat diete cu conținut scăzut de carbohidrați precum Atkins, dar nu am avut beneficii durabile pe termen lung. Am avut constipație cronică și alergii severe; dacă nu luam pilula pentru alergii chiar și o zi, pe întregul corp aveam erupții.
Apoi, acum trei ani, în timpul ultimei mele sarcini, am fost diagnosticată cu diabet gestațional. Doza mea de insulină a crescut în fiecare săptămână. M-am speriat de sănătatea copilului meu nenăscut și de propria mea sănătate și am găsit câteva informații despre modul în care un stil de viață alimentar integral, bazat pe plante, îi ajută pe oameni să regleze insulina și chiar să inverseze diabetul.
Rezultatele dietei s-au văzut imediat
La început am fost un pic îngrijorată, pentru că auzisem oameni criticând dietele pe bază de plante pentru că se presupune că au un deficit de calciu și proteine, susținând că nu putem obține toți nutrienții noștri esențiali din plante (criticile pe care le-am descoperit ulterior erau inexacte).
Dar la șase luni de la sarcină, am decis să încerc. Din fericire, prietenii și familia m-au susținut în decizia mea. Rezultatele noii diete au fost evidente în decurs de o săptămână, când glicemia mea s-a normalizat.
Două săptămâni mai târziu am renunțat la insulină, inversând diabetul gestațional. Au existat și alte beneficii neașteptate, cum ar fi rezolvarea constipației cronice pe care o experimentasem.
Greutatea mea în timpul sarcinii a fost de 84 Kg, o lună după naștere am avut 70 Kg, iar la 3 luni după naștere 61,5 Kg.
Eliminarea zahărului din dietă
Văzând succesul pe care l-am avut cu o dietă pe bază de plante, am decis să elimin și uleiul, sarea, zahărul și făina. Trei luni mai târziu, pierdusem încă 9 Kg. A fost un sentiment uimitor. Recunoașterea puterii pe care o aveam asupra corpului și a sănătății era ca și cum am descoperit că am o superputere!
Astăzi am o minte limpede, iar energia mea este la nivel maxim. Pielea mea arată mai bine ca niciodată. Nu mai trebuie să iau pastile pentru alergii.
Niciodată în viața mea nu am arătat la fel de bine ca acum!
Îmi place gătitul simplu: gătesc fasole, orez și supe (în special mazăre). Mâncarea mea preferată sunt legumele cu hummus de casă. În ultimii doi ani, am devenit un susținător pasionat al puterii plantelor.
Este un alt caz care arată că dieta este foarte importantă pentru inversarea diverselor afecțiuni.Dieta pe bază de plante (proteină și multe legume) poate inversa diabetul și regla metabolismul.
Sursa:forksoverknives.com
