Nivelul de mercur din peștele de Dunăre este mare.Experții spun că nivelul de mercur din pește este în continuă creștere. Schimbările climatice și pescuitul în exces sunt printre cauze.
Acești factori determină peștii mai mari să-i mănânce pe cei mai mici care conțin mercur.Specialiștii din domeniul sănătății spun că oamenii ar trebui totuși să includă acest aliment în dieta lor.
Nivelul de mercur din pește în continuă creștere
În ciuda eforturilor depuse de-a lungul deceniilor de a se reduce nivelul de mercur din aer și apă, o combinație de factori, schimbarea climatică și pescuitul excesiv, a determinat creșterea nivelului de mercur la mulți dintre peștii pe care îi mâncăm.
Într-un nou studiu apărut în revista Nature, cercetătorii de la Harvard au raportat că din anii 1970 până în anii 2000, nivelurile de metilmercur în codul din Atlantic au crescut cu 23 % din cauza pescuitului excesiv.
Ei au prezis, de asemenea, o creștere de 56% privind nivelul de mercur în tonul roșu din Atlantic din 1969 până în prezent, ca urmare a creșterii temperaturilor apei de mare.
Metilmercurul este o neurotoxină puternică care poate afecta dezvoltarea neurologică, precum și poate provoca leziuni cognitive și neuromusculare la adulți.
Consumatorii ar trebui să fie conștienți de riscurile consumului de mercur, în special femeile însărcinate. – Janilyn Hutchings, cercetător StateFoodSafety
Intoxicația cu mercur poate provoca afecțiuni ale pielii, simțurile (mirosul, văzul, auzul) pot fi afectate și pot apărea defecte la naștere.
Experții recomandă femeilor însărcinate să evite peștele care conține un nivel ridicat de mercur, precum și alte alimente care ar putea conține mercur.
Nivelul de mercur din peștele de Dunăre
În România, din când în când auzim că tonul din conservele din supermarket conține mercur sau că au fost confiscate cantități mari de pește aduse din alte țări, deoarece peștele era contaminat cu mercur. Despre peștele de Dunăre nu se spune nimic.
Nu credeam că peștele de Dunăre poate conține o cantitate atât de mare de mercur. Dar, acum știu acest lucru. S-a verificat prin analiza părului și prin simptomele pe care le-am avut după ce am consumat pește de Dunăre.
Pentru toți cei cărora vă place peștele, Atenție Mare, cantitatea de mercur din peștele de Dunăre este mare!!!
Anul acesta, am cumpărat și am consumat pește de Dunăre (știucă, șalău, somn) în lunile martie, aprilie și mai. La un moment dat, am început să am dureri de cap, mai exact pe partea dreaptă (inclusiv ochiul drept) și aveam probleme cu memoria și concentrarea. Credeam că sunt reacții de vindecare, fiind pe un program de echilibrare nutrițională.
Pe 29 mai am trimis părul la analiză pentru mine și fiul meu. Pe 10 iunie au fost realizate cele două analize, iar când am primit rapoartele, am avut și acest mesaj:
“Amândoi ați eliminat o cantitate mare de mercur. Ați mâncat pește?”
Tabel 1: Eliminare mercur
| Analiză | Valoare (mg%) |
| Mercur | 0,115 |
Fiul meu, care a consumat ceva mai mult pește, a eliminat o cantitate mai mare de mercur. (Tabel 2)
Într-adevăr, aveam simptomele enumerate mai sus pentru că eliminam mercurul fiind pe programul de echilibrare. Nu te simți rău când consumi pește și nu îl elimini din corp decât în urma unui tratament.
Mercurul, fiind antagonistul zincului, elimină din corp acest element care este implicat în peste 300 de enzime. Scade zincul, crește cuprul, iar cuprul în exces elimină vitamina C din organism.
Și așa apar deficiențele și dezechilibrele mari în organism care duc la afecțiuni grave.
Tabel 2.Eliminare mercur
| Analiză | Valoare (mg%) |
| Mercur | 0,117 |
Nivelul de mercur din peștele de Dunăre este mare și este în continuă creștere. Deci, Atenție Mare la ceea ce mâncați!
Dacă vă cumpărați un ozonator și ozonați peștele, pericolul intoxicației cu mercur consumând pește, dispare. Un ozonator bun, care nu necesită consumabile și are consumul de energie scăzut, este Ozonatorul (Purificatorul) Imunocube care folosește tehnologie spațială. Este brevetat în Rusia, Japonia și SUA.
Sursa: healthline.com
