Tratamentul normal pentru boala ficatului gras (steatoză hepatică), indiferent dacă este legată de alcool sau nu, este atingerea unei greutăți sănătoase prin dietă și exerciții fizice. Deci, ce ar trebui să mănânci?
În general, alimentele care luptă împotriva distrugerii celulelor, facilitând utilizarea insulinei de către organism sau scad inflamația, pot ajuta la inversarea stării.
Deoarece fiecare persoană este diferită, ar trebui să lucrați cu medicul pentru a găsi un plan alimentar potrivit pentru dvs.
Alimente care ajută în boala ficatului gras
Încercați dieta mediteraneană. Deși nu a fost creată pentru persoanele cu boli ale ficatului gras, această dietă combină tipurile de alimente care ajută la reducerea grăsimilor din ficat: grăsimi sănătoase, antioxidanți și carbohidrați complecși.
Alimente pe care ar trebui să le aveți în dietă:
- Pește si fructe de mare
- Fructe
- Cereale integrale
- Nuci
- Ulei de masline
- Legume
- Avocado
- Leguminoase
Alegeți grăsimile potrivite
Celulele folosesc glucoza, un fel de zahăr, pentru energie. Hormonul insulină ajută la introducerea glucozei din alimentele digerate în celule.
Persoanele cu boala ficatului gras (steatoză hepatică) au adesea o afecțiune numită rezistență la insulină. Asta înseamnă că organismul produce insulină, dar nu o poate folosi bine. Glucoza se acumulează în sânge, iar ficatul o transformă în grăsime.
Anumite grăsimi din dieta dumneavoastră vă pot ajuta corpul să folosească mai bine insulina. Asta înseamnă că celulele pot absorbi glucoză, iar ficatul nu are nevoie să producă și să stocheze grăsime.
Obțineți mai multe dintre acestea:
- Acizi grași omega-3, găsiți în pește, ulei de pește, uleiuri vegetale, nuci (în special nuci), semințe de in și ulei de in și legume cu frunze verzi
- Grăsimi mononesaturate din surse vegetale, cum ar fi măslinele, nucile și avocado
Alimente de evitat
Evitați grăsimile saturate, care duc la mai multe depozite de grăsime în ficat. Acestea includ:
- Păsări de curte, cu excepția cărnii albe slabe
- Brânză plină de grăsime
- Iaurt, cu excepția celui cu conținut scăzut de grăsimi
- Carne roșie
- Produse de patiserie și prăjeli făcute cu ulei de palmier sau de cocos.
- Produse zaharoase, cum ar fi bomboane, sucuri obișnuite și alte alimente cu adaos de zaharuri, inclusiv siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză.
Antioxidanți și suplimente pentru sănătatea ficatului
Celulele sunt deteriorate atunci când nutrienții nu se descompun în mod corespunzător. Acest lucru poate duce la acumularea de grăsime în ficat. Dar compușii cunoscuți ca antioxidanți pot ajuta la protejarea celulelor de aceste daune. De unde îi iei?
- Cafea
- Ceai verde
- Usturoi crud
- Fructe, în special fructe de pădure
- Legume
- Vitamina E. O puteți găsi în: semințe de floarea soarelui, migdale, uleiuri lichide pe bază de plante cu grăsimi mononesaturate, cum ar fi uleiul de măsline sau de canola.
Vitamine și minerale
Dieta ar trebui să conțină:
- Vitamina D. Nivelurile scăzute pot juca un rol în bolile ficatului gras mai severe. Corpul tău produce vitamina D atunci când ești la soare. O poți obține și din unele produse lactate. Alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece au mai puține grăsimi saturate.
- Potasiu. Nivelurile scăzute pot fi legate de boala ficatului gras non-alcoolic (NAFLD). Pești precum codul, somonul și sardinele sunt surse bune. De asemenea, se găsește în legume, inclusiv broccoli, mazăre și cartofi dulci, și fructe precum banane, kiwi și caise. Produsele lactate, cum ar fi laptele și iaurtul, sunt, de asemenea, bogate în potasiu. Alegeți opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi.
- Betaină. S-ar putea să vă protejeze ficatul de depozitele de grăsime, dar rezultatele cercetării sunt mixte. O poți găsi în germeni de grâu și creveți.
Evitați alcoolul
Nu ar trebui să bei deloc dacă boala ta de ficat gras este rezultatul consumului excesiv de alcool. Poate duce la leziuni hepatice mai grave. Dacă aveți NAFLD, poate fi OK să beți o băutură din când în când, dar nu mai mult decât o dată la două luni. Întrebați mai întâi medicul dumneavoastră.
Slăbiți
Chiar și scăderea cu doar 5% din greutatea corpului ar putea reduce grăsimea din ficat. Pierdeți între 7% și 10% din greutatea corporală și veți reduce inflamația și șansele de rănire a celulelor hepatice.
S-ar putea chiar să inversați o parte din daune. Slăbiți încet – 1 până la 2 kilograme pe săptămână este bine. Pierderea rapidă în greutate ar putea înrăutăți lucrurile.
Exerciții pentru un ficat sănătos
Exercițiile aerobice pot reduce de fapt cantitatea de grăsime din ficat. Un antrenament intens poate reduce, de asemenea, inflamația.
Exercițiile de rezistență sau de antrenament de forță, cum ar fi ridicarea de greutăți, pot, de asemenea, îmbunătăți boala ficatului gras. Se recomandă 30 până la 60 de minute sau mai mult de exerciții aerobice de nivel mediu până la înalt în cel puțin 5 zile pe săptămână și antrenament de forță la nivel mediu până la înalt 3 zile pe săptămână.
Alte lucruri pe care le faceți pentru a vă menține ficatul sănătos vă pot menține colesterolul și trigliceridele (grăsimile din sânge) la niveluri sănătoase. Mâncați o dietă sănătoasă, pe bază de plante și faceți exerciții fizice regulate. Acest lucru vă poate ajuta să vă mențineți colesterolul și trigliceridele sub control.
Sursa: webmd.com
